Im Rahmen der „Lidl Klima-Offensive“ und mit dem Beitritt zur Science Based Target Initiative treibt Lidl den Klimaschutz weiter konsequent voran. Anknüpfend an das Angebot … mehr
„Lidl Klima-Offensive“: Lidl baut klimaneutrales Sortiment aus
EU-Fischereiminister beschließen Fangquoten 2021 für die Ostsee
Moderate Steigerung beim westlichen Dorsch. Weiterhin schwierige Situation beim westlichen Hering und östlichen Dorsch. Unter der Ratspräsidentschaft der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, … mehr
BfR-Verbrauchermonitor August 2020 als interaktive Webseite und E-Paper-Ausgabe
Ungesunde und falsche Ernährung als größtes gesundheitliches Risiko nach Corona eingeschätzt. Ob Antibiotikaresistenzen, Mikroplastik, Salmonellen oder Aluminium in Lebensmitteln – welche gesundheitlichen Risiken sind der … mehr
Die vielen gesundheitlichen Vorteile von CBD
Viele Gründe sprechen dafür, das Wundermittel CBD in unterschiedlichsten Formen anzuwenden. Die beliebteste Variante ist das CBD Öl. Dabei handelt es sich um einen ganz … mehr
Innungsbäcker werden zu IN-Bäckern mit neuem Logo und App
Mit dem neuen IN-Bäcker-Logo erkennen Kunden künftig einen echten Innungsbäcker auf den ersten Blick. Die Werbegemeinschaft hat eine Imagekampagne für seine Mitglieder gestartet: Verbraucher finden … mehr
Neue Biomarker für Listerien gefunden
Studie von Forschenden der TU Braunschweig und des Helmholtz-Zentrums für Infektionsforschung (HZI). Sie sind Krankmacher auf verunreinigten Nahrungsmitteln: Listerien–Bakterien können Symptome wie Fieber und Durchfall … mehr
Stellungnahme des DIÄTVERBANDes: „Nutri-Score mit Beikostprodukten nicht vereinbar“
Der Nutri-Score eignet sich nicht für ‚Lebensmittel für spezielle Verbrauchergruppen‘ zu denen auch die Beikost zählt. Der DIÄTVERBAND erläutert im Folgenden die Gründe dafür. Am … mehr
Food Startup the nu company fordert Julia Klöckner und Lebensmittelindustrie heraus
Das Startup hinter nucao, dem ersten klimapositiven Schokoriegel, stößt eine breite Diskussion um die Lebensmittelindustrie an. In einem offenen Brief im Spiegel Magazin und der … mehr
Ernährungsexperte PhDr. Sven-David Müller bei WISO Sondersendung über Nahrungsergänzungsmittel
Schön, schlank, stark ??? Braunschweiger entzaubert im ZDF Nahrungsergänzungsmittel Am Montag, 19. Oktober 2020, ist von 19.25 bis 20.15 Uhr WISO-Time im ZDF. Die Sendung … mehr
Am besten aus der Region: Wildfleisch ist gesund und beliebt
Wildfleisch ist beliebt: Mehr als 60 Prozent der Deutschen greifen mindestens einmal pro Jahr zu Hirsch, Wildschwein & Co. Ob Wildschwein, Reh oder Hirsch: Heimisches … mehr