Rund 41 Millionen Legehennen sorgen hierzulande für zirka 15 Milliarden Eier pro Jahr. Besonders zur Osterzeit steigt der Verbrauch an Hühnereiern. Sowohl für konventionelle als … mehr
Olympia 2021: Zuschauer trinken aus Bioflaschen aus Zucker
Sie sind aus Kunststoff, der jedoch nicht aus Erdöl hergestellt worden ist, sondern aus Zucker. Wenn sie leergetrunken sind landen sie im Abfall. Der wird … mehr
Trotz Kontaktverbot können Sie jetzt etwas für Ihren Vitamin-D-Haushalt tun
Gerade jetzt, in der Zeit von März bis Oktober, reicht in Deutschland die Stärke der Sonnenbestrahlung aus, um eine ausreichende Versorgung durch die körpereigene Bildung … mehr
Bundesregierung: Mineralbrunnen systemrelevant − Abfüllung auch in Krisenzeiten
Die deutschen Mineralbrunnen begrüßen, dass die Bundesregierung die Land- und Ernährungswirtschaft als systemrelevante Infrastruktur anerkennt. „Das ermöglicht, dass auch die Mineralbrunnen in diesen Krisenzeiten unter … mehr
Wie viel Salz ist ungesund?
Speisesalz ist in der richtigen Dosierung für den Menschen ein lebenswichtiger Stoff. Seine Bestandteile Natrium und Chlorid spielen eine wichtige Rolle für den Flüssigkeitshaushalt, das … mehr
Zu viel Salz im Körper hemmt Immunabwehr
Eine salzreiche Kost ist nicht nur schlecht für den Blutdruck, sondern auch für das Immunsystem, wie eine aktuelle Studie unter Federführung des Universitätsklinikums Bonn http://www.ukbonn.de … mehr
Proteingepimpte Lebensmittel – alles nur Quark?
Obgleich Pasta in allen Variationen als aktueller Corona-Hamsterkauf-Topseller nicht zu toppen ist, mausern sich derzeit Protein-Puddings, Eiweißbrote und „HighProt“-Produkte zum neuen „gesunden“ Verkaufsschlager. Denn proteingepimpte … mehr
Corona-Pandemie: Statistische Konzepte und ihre Grenzen
Noch ist ungewiss, wie sich die COVID 19-Pandemie weiter entwickeln wird. Die „Unstatistik des Monats“ möchte in der aktuellen Situation helfen, zumindest bezüglich statistischer Konzepte … mehr
Konsumklima durch Coronavirus schwer infiziert
Das Coronavirus (COVID-19) hat massive Auswirkungen auf die Verbraucherstimmung in Deutschland. Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung müssen starke Einbußen hinnehmen. Folglich … mehr
Corona Consumer Check: Konsumverhalten in Zeiten von Corona
IFH Köln analysiert Konsumverhalten in Zeiten des Coronavirus. Die erste Auswertung widmet sich dem Thema Hamsterkäufe, eingeschränkten Einkaufsmöglichkeiten und der Abhilfe über Onlinedienste. Die aktuelle … mehr