Der Deutsche Bundestag hat das Gesetz zur Einführung einer Musterfeststellungsklage verabschiedet. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) begrüßt, dass die Lücke im kollektiven Rechtsschutz endlich geschlossen werde. „Die Musterfeststellungsklage ist ein echter … mehr
Letzte Beiträge
Pilze hilfreich für die Leber
Unsere Leber hat schwer zu tun. Einerseits steuert sie den Glukose-, Fett- und Eiweißstoffwechsel. Aber gleichzeitig steht sie an vorderster Front, wenn Medikamente, Alkohol, fettes Essen, Giftstoffe aus verdorbenen Lebensmitteln, … mehr
Sieben Tipps zum Einkauf bei Lebensmittelallergien
Steht die Diagnose „Lebensmittelallergie“ fest, muss der Auslöser gemieden werden. Die verträglichen Lebensmittel zu finden, erfordert viel Aufmerksamkeit. Die VERBRAUCHER INITIATIVE e. V. hat praktische Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl zusammengestellt: … mehr
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Mai 2018: + 3,5 % gegenüber Mai 2017
Steigende Energiepreise beschleunigen den Preisauftrieb. Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Mai 2018 um 2,2 % höher als im Mai 2017. Damit zog die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex – im Vergleich zu … mehr
Fischereibehörden müssen Meeresschutz umsetzen
Gemeinsame Pressemitteilung von DNR, BUND, DUH, GREENPEACE, NABU, WDC, WWF – EuGH urteilt über Verbändeklage zu deutschen Meeresschutzgebieten. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat heute entschieden, dass die Einhaltung der europäischen … mehr
Riskante Nahrungsergänzung aus der Natur
Borretsch, Huflattich,Wasserdost: Kräuterhaltige Nahrungsergänzungsmittel können gesundheitsschädliche Pyrrolizidinalkaloide enthalten Sie sind eine raffinierte Waffe der Natur. Mit Pyrrolizidinalkaloiden (PA) halten Pflanzen sich Fraßfeinde vom Leib. Das Problem: Diese sekundären Pflanzenstoffe können … mehr
Erfrischende Durstlöscher mit Obst, Gemüse und Kräutern
Kreative Sommergetränke liefern Vitamine und Mineralstoffe. An heißen Sommertagen sollten wir viel trinken. Der Körper verliert mit dem Schwitzen Wasser, damit erhöht sich die empfohlene Flüssigkeitszufuhr von täglich 1,5 bis … mehr
Exportklima der deutschen Ernährungsindustrie im Mai 2018 leicht eingetrübt
Exportfördermaßnahmen erfolgreich, für KMUs aber ausbaufähig. Das Exportklima der Ernährungsindustrie hat sich im Mai 2018 eingetrübt. Der Index, der aus der Beurteilung von Geschäftslage und Geschäftserwartung ermittelt wird, fiel im … mehr
Pimp my Oat-Bowl – Die siegreichen Haferrezepte der Blogger-Meisterschaft stehen fest
Nach Porridge und Snacks war in diesem Jahr die Trendmahlzeit Bowl an der Reihe. Unter dem Motto „Pimp my Oat-Bowl“ waren ausgewählte Bloggerinnen und Blogger eingeladen, ein in Zutaten und … mehr
Konsumenten dürfen ab sofort über den Geschmack der Produkte im Supermarkt urteilen.
Noch nie hatten Konsumenten so viel Einfluss auf die sensorische Qualität der Produkte im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. In Deutschland werden Prüf- bzw. Gütesiegel gerne auf Lebensmittelverpackungen verwendet. Eine aktuelle Studie[1] zeigt, … mehr