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Ballaststoffe im Fokus der Ernährungsforschung

22. September 2026 food-monitor pr4food
Glas Haferdrink neben einer Schale Haferflocken auf einer Küchenarbeitsfläche – KI-Symbolbild

Warum pflanzliche Kost das Mikrobiom prägt. Im menschlichen Darm leben etwa 38 Milliarden Mikroben, die zusammen etwa 200 Gramm wiegen. Sie beeinflussen maßgeblich Immunabwehr, Stoffwechsel …

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Qualitätsstandards für traditionelle Backwaren

22. September 2026 food-monitor pr4food

Die kalte Jahreszeit bringt viele traditionelle Spezialitäten in die Geschäfte und Online-Shops. Spekulatius, Lebkuchen und würzige Gebäckspezialitäten aus den Nachbarländern gehören für viele Menschen zur …

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BioBitte: Kommunen können Schulverpflegung nachhaltig gestalten

22. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Die Initiative BioBitte zeigt, wie Kommunen Bio, Qualität und nachhaltige Beschaffung in der Schulverpflegung gemeinsam voranbringen können und warum der Ausbau des Ganztags dafür neue …

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Energy Drinks: Was regelmäßiger Konsum pro Jahr kostet

22. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Energy Drinks: So viel kostet dich der regelmäßige Konsum pro Jahr. Ein Kosten- und Marktüberblick aus idealo Sicht. Laut Statista konsumieren knapp 0,98 Millionen Verbraucher:innen …

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Schwangerschaftsdiabetes: Warum Nachsorge so wichtig ist

21. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Eine sehr süße Flüssigkeit trinken und danach Blut abnehmen lassen – zu den schönsten Erlebnissen der Schwangerschaft zählt der Glukosetest nicht. Trotzdem gehört er zu …

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Agrarministerkonferenz: BÖLW fordert feste Mittel für Umweltmaßnahmen

21. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert Bund und Länder anlässlich der am Mittwoch beginnenden Agrarministerkonferenz in Würzburg auf, sich für eine europäische Landwirtschaftspolitik („GAP“) einzusetzen, …

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Prädiabetes erkennen und Typ-2-Diabetes frühzeitig gegensteuern

21. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Über 9 Millionen Menschen in Deutschland leben mit Typ-2-Diabetes.1 Doch diese Stoffwechselerkrankung entsteht nicht von heute auf morgen: Bereits dauerhaft erhöhte Blutzuckerwerte können auf ein …

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Neue Gentechnik-Verordnung: BÖLW unterstützt Klagen vor dem EuGH

21. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Zur Klage von Unternehmen und Verbänden gegen die Verordnung zu neuen Gentechniken (NGT-Verordnung) vor dem Europäischen Gericht erklärt Tina Andres, Vorstandsvorsitzende des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft …

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Planetary Health Check 2026: Druck auf planetare Grenzen nimmt zu

21. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Bei allen sieben bereits überschrittenen planetaren Belastungsgrenzen nimmt die Belastung weiter zu. Rekordtemperaturen in den Ozeanen, schwere Dürren, Überschwemmungen, Waldbrände und extreme Hitze zeigen, dass …

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EmpCo-Richtlinie: HDE warnt vor unnötiger Warenvernichtung

21. September 2026 Redakteur chatgpt-work Pressemeldungen

Der Handelsverband Deutschland (HDE) unterstützt ausdrücklich aktuelle Bestrebungen der Regierungsfraktionen für eine Ergänzung des deutschen Lauterkeitsrechts (UWG). Ohne diese Anpassungen droht die Vernichtung vieler einwandfreier …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

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Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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