Mit dem Preis kürt die Tierschutzorganisation die Vielfalt und Verfügbarkeit veganer Produkte bei ALDI. Beurteilt wurde zudem das Engagement zum Thema „vegan“ und die Kooperation … mehr
Die Verschwendung von Lebensmitteln mit Hilfe künstlicher Intelligenz eindämmen: Das ist eines der Ziele des Forschungsprojektes „Fresh Analytics“, in dessen Rahmen fünf Verbundpartner eine Verbraucher-App … mehr
Sternekoch Roger Achterath freut sich auf Premiere. (hob) Mit dem Duisburger Spitzenkoch Roger Achterath von der Frank Schwarz Gastro Group präsentiert die Volksbank Rhein-Ruhr am … mehr
In Deutschland werden 56 Prozent der Kinder im Alter von vier Monaten noch voll gestillt, meldet die Stiftung Kindergesundheit. Vor zwanzig Jahren waren es nur … mehr
Daten von 147.000 Personen analysiert. Täglich zwei Portionen verringern Krankheitsrisiken. Fettreiche Milchprodukte wie Vollmilch schützen vor Diabetes und Bluthochdruck. Für Menschen, die täglich Milchprodukte zu … mehr
Zink ist unentbehrlich für gute Abwehrkräfte gegen Krankheitserreger. Studien belegen, dass bereits ein leichter Zinkmangel die Anfälligkeit für Krankheiten erhöht (1). In Zeiten wie diesen … mehr
Die aktuelle Covid19-Pandemie hat Einfluss auf viele Bereiche unseres Alltagslebens, so auch auf die alltägliche Ernährung und Bewegung. Das seit dem 23. März 2020 bestehende … mehr
Gewinner der Covid-19-Krise: Bekleidung und Schuhe, Gesundheitsprodukte sowie Lebensmittel wurden häufiger übers Netz gekauft. Die Covid-19-Krise verleiht dem Online-Lebensmittelhandel Rückenwind: So gehören Nahrungsmittel mit 19% … mehr
Die deutschen Hefehersteller müssen sich darauf einstellen, dass ihre wichtigste Rohstoffquelle, Melasse, in diesem Jahr deutlich knapper werden wird. Hintergrund sind die Verwerfungen auf dem … mehr
Wer auch beim Grillen die Klimabilanz verbessern möchte, sollte einige Punkte beachten. Die beste Ökobilanz haben Elektro- und Solargrills, gefolgt von Gasgrills. Wer nicht auf … mehr
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