Grillkeime: Unerwünschte Grillbeilagen

Grillfleisch

Schnell einen Salat zubereiten und das Grillgut auf den Grill legen, fertig ist der entspannte kulinarische Sommerabend. Doch gerade bei hohen Temperaturen ist Vorsicht im Umgang mit Lebensmitteln geboten. Campylobacter … mehr

Gastronomie heute: Zwei Mann, ein Wort

Gemeinsames Kochen, gemeinsames Essen verbindet verschiedenste Kulturen Kaisersbach: „Zwei Mann, ein Wort!“: Stefan Zaelke und Toques d’Or Maitre Uwe Steiniger wollen einen Austausch unserer jungen Mitarbeiter ermöglichen. Stefans Team ist … mehr

Appel Katerfrühstück: Kater lieben Fisch!

Das Appel Katerfrühstück – echt cool in der schwarzen Dose – gibt es in zwei Sorten.

Die Heringsfilets in zwei würzigen Sorten helfen gegen die Auswirkungen einer durchzechten Nacht. Wer jemals mit dickem Kopf und einem großen, schweren Hangover aufgewacht ist, weiß die neueste Herings-Spezialität aus … mehr

Köstliche Donuts selbstgemacht

Sie sind klein, fluffig weich und angenehm süß: Donuts sind eine der beliebtesten Hefegebäck-Varianten, die es derzeit in Deutschland gibt. Versehen mit bunten Glasuren und Streuseln gelten sie gerade bei … mehr