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Fünffach Käse. Einfach Suprema.

21 . Januar 2026 ppr oetker Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Pressefächer pr4food

Eine Suprema für Käseliebhaberinnen und -liebhaber: Die neue Suprema Cinque Formaggi ergänzt ab März 2026 das Premium-Tiefkühlpizza-Angebot von Dr. Oetker. Bielefeld, Januar 2026 – Köstliches …

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Schweiz: Verkauf von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit

21 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Kleine Läden, grosse Wirkung: 1,2 Millionen Lebensmittel seit 2024 gerettet. Immer mehr Läden gehen neue Wege im Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Sie verkaufen bestimmte …

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Milka Alpenmilch ist »Mogelpackung des Jahres 2025«

21 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Verbraucherzentrale Hamburg verzeichnet Rekordvotum für Produkt von Mondelez. Mit eindeutigem Ergebnis haben Verbraucherinnen und Verbraucher die Milka Alpenmilch Schokolade zur »Mogelpackung des Jahres 2025« gewählt. …

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Gesunden Lebensstil fördern und Zugang zu Abnehm-Medikamenten erleichtern

21 . Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Leopoldina Policy Brief zu Prävention und Therapie von Adipositas. Jedes sechste Kind, zwei Drittel der Männer und die Hälfte der Frauen leiden in Deutschland an …

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Backwarengipfel 2026: „Systemrelevant, aber am Limit“

21 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Branche fordert politischen Befreiungsschlag. Praxistaugliche und verlässliche politische Rahmenbedingungen bei Energie und Rohstoffen sowie der konsequente Bürokratieabbau sind notwendig, um Brot und Backwaren in ihrer …

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Gründung der CEO‑Allianz Ernährung & Agrar

20 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

CEO-Allianz Ernährung & Agrar für wirtschaftliche Stabilität gegründet: Führungskräfte bieten sich Politik als konstruktiver Partner an. Führende Unternehmen der Ernährungs‑ und Agrarwirtschaft haben zum Jahresbeginn …

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Stabile Produktzahl und Zuwachs bei Fleischprodukten 

20 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Regionalfenster verzeichnet bei Fleischprodukten im Jahr 2025 wieder ein Plus von 7%. Die aktuellen Entwicklungszahlen zeigen, dass sich nach einem Hoch bis 2023 die Produktanzahl …

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Roggen rockt: Brot des Jahres 2026 ist das Roggenbrot

20 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Das Roggenbrot ist das Brot des Jahres 2026. Es überzeugt besonders durch seine geschmackliche Vielfalt, den ernährungsphysiologischen Mehrwert und Nachhaltigkeit. Auf der Grünen Woche in …

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Milchmarkt 2025 in Summe gut – Jahresstart 2026 zögerlich

20 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

„Der Jahresrückblick für das Jahr 2025 fällt für die Milchindustrie positiv aus. Es hat Höhen und Tiefen gegeben, aber mehrheitlich sei das vergangene Jahr gut …

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Schweinehaltung: Warum geben immer mehr Betriebe auf?

20 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die Schweinehaltung in Deutschland steckt in einer tiefen Krise. Immer mehr Betriebe geben auf – die Gründe dafür sind vielfältig. Lange Zeit war die deutsche …

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Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Paranüsse

Paranüsse gelten wegen ihres hohen Selengehalts als gesund

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Nahrungsergänzungsmittel

LGL empfiehlt Vorsicht bei Nahrungsergänzungsmitteln vor allem aus dem Internet

Cappuccino, Kaffee

Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

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Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

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Es wird sauer und exotisch!

Protein neu gedacht: Wie sich der Stellenwert von Eiweiß in der Alltagsküche verändert

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Für mehr Backfreude: Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt in XXL

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