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Grüne Woche 2025 eröffnet

17 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing, Newsletter

ErlebnisBauernhof zeigt, warum Innovationen in der Landwirtschaft allein nicht ausreichen. Unter dem Motto „Ernährung sichern. Natur schützen.“ hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir den ErlebnisBauernhof auf der … Weiterlesen

Zu gut für die Tonne!-App mit digitalem Küchentagebuch

17 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ganz einfach Lebensmittelabfälle reduzieren. Vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern ist oft nicht bewusst, wie viele noch verzehrfähige Lebensmittel sie – aus unterschiedlichen Gründen – wegwerfen. Nutzerinnen … Weiterlesen

ALDI SÜD Gruppe integriert neues MSC Fischereiverbesserungsprogramm in Einkaufsrichtlinie

17 . Januar 2025 food-monitor Markt und Produkte

Die Lebensmitteleinzelhändler der ALDI SÜD Gruppe sind weltweit die ersten, die das neue Fischereiverbesserungsprogramm des Marine Stewardship Council (MSC) in ihre Beschaffungspolitik für Fisch und … Weiterlesen

Lidl stärkt sein internationales Engagement für bewusste Ernährung mit dem WWF Netzwerk

17 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ambitionierte Vollkorn- und Proteinziele. Lidl treibt sein Engagement für eine bewusste Ernährung international weiter voran, indem der Lebensmitteleinzelhändler sein Sortiment bis 2050 noch konsequenter an … Weiterlesen

Ohne Pestizide keine Lebensmittel?

17 . Januar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

foodwatch-Report entlarvt Mythen der Agrarindustrie. Nur 16 Prozent der in Deutschland versprühten Pestizide werden für die direkte Lebensmittelproduktion verwendet Knapp 45 Prozent der Pestizide landen … Weiterlesen

Konzerne finanzieren Studien zum Eigennutz

17 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Northeastern University und University of California, Irvine analysieren unter anderem Coca-Cola. Großunternehmen finanzieren Forschungsvorhaben, um mit den Ergebnissen die Öffentlichkeit zu täuschen. Das haben David … Weiterlesen

Grüner Tee schützt das Gehirn vor Alzheimer

17 . Januar 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Kaffee hat laut einer Untersuchung der Kanazawa-Universität dagegen keine positive Wirkung. Schädigungen in der weißen Hirnsubstanz, sogenannte Läsionen, sowie Verletzungen und pathologische Veränderungen sind bei … Weiterlesen

Clean Eating – gesunder Weg oder kranker Hype?

17 . Januar 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food

Der Trend rund um Clean Eating verspricht eine gesündere Lebensweise durch ‚reines‘ Essen. Doch was steckt wirklich dahinter? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet das Thema kritisch. … Weiterlesen

Vorgetäuschte Regionalität bei Lebensmitteln?

16 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

VZSH auf der 89. Grünen Woche in Berlin. Vom 17. bis 26. Januar 2025 findet auf dem Berliner Messegelände die 89. Grüne Woche statt. Dort … Weiterlesen

Finale und neuer Anfang beim Lernen auf dem Bauernhof

16 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Eine alte Initiative erfindet sich neu, eine neue Initiative etabliert Netzwerk. Nach 13 Jahren, in denen der i.m.a e.V. das „Bundesforum Lernort Bauernhof“ koordiniert, Förderanträge … Weiterlesen