Höchste Erntemenge seit Beginn der Erhebung im Jahr 2012. Kulturheidelbeere bedeutendste Strauchbeerenart Strauchbeerenernte aus ökologischer Erzeugung trotz gesunkener Anbaufläche um gut 43 % gestiegen Im …
WeiterlesenStatistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2025 jetzt erhältlich
Mit über 280 Tabellen stellt das neue Jahrbuch umfangreiche Daten und Zeitreihen zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft bereit. Neu aufgelegt wurde beispielsweise …
WeiterlesenMassgeschneiderte Milchproteine aus dem Bioreaktor
GF-Projekt des Monats Februar 2026 im FEI-Internetauftritt. Milchproteine prägen Struktur, Textur und Funktionalität zahlreicher Lebensmittel – von Käse und Joghurt bis hin zu Säuglingsnahrung und …
WeiterlesenBauernverband fordert verlässliche Öko-Landbauförderung in der Gemeinsamen Agrarpolitik ab 2028
BIOFACH 2026: Öko-Landbau braucht Planungssicherheit. Anlässlich der Biofach 2026 in Nürnberg warnt der Deutsche Bauernverband (DBV) erneut vor den Folgen der EU-Kommissionsvorschläge zur kommenden Ausgestaltung …
WeiterlesenSchimmelpilze und Schimmelpilzgifte: Unsichtbare Gefahren in Lebensmitteln
BfR-Podcast über Mykotoxine und internationale Forschung. Schimmelpilze sind in der Umwelt allgegenwärtig und finden sich regelmäßig an und in Lebensmitteln. Viele Arten dieser Schimmelpilze bilden …
WeiterlesenEU-Haushalt 2028–2034: Prüfer nehmen Stellung zu neuen Vorschlägen für die Landwirtschaft
Die EU-Prüfer beziehen Stellung zu den Gesetzesentwürfen, die – einmal verabschiedet – im Zeitraum 2028 bis 2034 für die Lebensmittel- und Landwirtschaftsbranche der EU gelten …
WeiterlesenStammzellen: Heilung von Diabetes?
In einer frühen klinischen Studie zeigte die neuartige Stammzelltherapie Zimislecel bei Menschen mit Typ-1-Diabetes eine Wiederherstellung der Inselzellfunktion. 83 % der Teilnehmenden benötigten nach einem …
WeiterlesenAutomatenaufsteller: Flavura Kaffee & Vending Automaten
Flavura GmbH positioniert sich als professioneller Automatenaufsteller in Deutschland, Österreich & der Schweiz Die Flavura GmbH ist ein erfahrener und professioneller Automatenaufsteller für Kaffeeautomaten und …
WeiterlesenAutomatengroßhandel Deutschland, Österreich & Schweiz
Flavura GmbH positioniert sich als Automatengroßhandel Deutschland, Österreich & Schweiz für Kaffeeautomaten und Vending-Automaten Die Flavura GmbH stärkt ihre Marktposition als Automatengroßhandel für moderne Kaffeeautomaten …
WeiterlesenGetrocknete Früchte: Nährstoffprofil, Qualität und Nachhaltigkeit
Getrocknete Früchte liefern konzentrierte Nährstoffe, sind lange haltbar und eignen sich als flexible Zutat in Küche und Snackkultur. Gleichzeitig werfen sie Fragen nach Zuckergehalt, Verarbeitungsqualität …
Weiterlesen