Ein großer Teil des frischen Gemüses, das wir in Deutschland verbrauchen, wird aus dem Ausland importiert. Die mit Abstand wichtigsten Lieferländer sind Spanien und die …
WeiterlesenWoher importiert Deutschland sein Gemüse?
Mit pflanzlicher Ernährung zur sportlichen Topform?
Vom Brokoli über Hülsenfrüchte bis zum Fleischersatzprodukt: Warum vegan lebende Sportler:innen keinen Nachteil haben. Ob Ausdauer-, Kraft- oder Ballsport, entsprechende Leistung erfordert neben regelmäßigem Training …
WeiterlesenWie unterscheiden sich Futter- und Zuckermais?
Rund 80 Prozent des in Deutschland angebauten Maises landet in Futtertrögen. Dazu zählen Zahn- und Hartmais, die teils auch als Silomais verfüttert werden. Nur rund …
WeiterlesenPommes & Diabetes: Neue Studie belegt – nichts!
Eine aktuelle Studie wirft Fragen über unsere Ernährungsgewohnheiten auf. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, was hinter dem Konsum von Kartoffeln und dem Risiko für Typ-2-Diabetes steckt. …
WeiterlesenSchweiz: Nein zu Bevormundung und Zwängerei durch die Ernährungsinitiative
Der Bundesrat empfiehlt dem Parlament die Ablehnung der Initiative für eine sichere Ernährung (Ernährungsinitiative). Die Allianz gegen die Ernährungsinitiative unterstützt diesen Entscheid. Im Zentrum des …
WeiterlesenDauer der Verdauung vom Mund bis in den Darm
In vielen Medien kursieren Zahlen, wie lange Mann oder Frau braucht, um ein bestimmtes Lebensmittel zu verdauen. Manchmal geht es um den kompletten Verdauungsprozess, manchmal …
WeiterlesenGroße Mengen abführend wirkender Zuckertauschstoffe in Süßigkeiten
Verbraucherzentrale Hamburg untersucht verschiedene Produkte in einem Marktcheck. Die Verbraucherzentrale Hamburg warnt vor Süßigkeiten, die statt Zucker sogenannte Zuckeraustauschstoffe enthalten. Diese können auch schon in …
WeiterlesenInflationsrate im Juli 2025 bei +2,0 %
Preise für Nahrungsmittel im Juli 2025 um 2,2 % höher als im Vorjahresmonat. Inflationsrate bleibt unverändert, Energiepreisentwicklung wirkt weiterhin dämpfend. Verbraucherpreisindex, Juli 2025: +2,0 % …
WeiterlesenPink Lady Äpfel sind immer beliebter: Apfelsaison 2024/25 knackt Absatzrekord
Pink Lady hat die Apfelsaison 2024/25 mit Rekordzahlen abgeschlossen. Erstmals in der Geschichte der Apfelmarke konnten in einer Saison 227.000 Tonnen Äpfel vermarktet werden. Das …
WeiterlesenStudie zeigt, wie Konsumenten nachhaltige Verpackung bewerten
Nachhaltigkeit gehört für viele Konsumenten heute zum Standard – besonders bei Verpackungen. Verbraucher erwarten umweltfreundliche Lösungen, sind aber nicht bereit, bei Nutzbarkeit und Hygiene Abstriche …
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