Ein Projekt vom Deutschen Ernährungstag 2025: Wie können Kommunen beim Auf- und Ausbau von nachhaltiger Schulverpflegung unterstützt werden? Dazu hat das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg …
WeiterlesenListeriose und Toxoplasmose in der Schwangerschaft
Für gesunde Erwachsene sind die Infektionen meist harmlos. Wenn sie während der Schwangerschaft auftreten, können sie aber dem ungeborenen Kind schaden. Schwangere senken das Risiko …
WeiterlesenLebensmittelverschwendung – warum betrifft mich das?
Eigentlich sind sich alle einig: Lebensmittel gehören nicht in die Tonne. Denn das ist eine Verschwendung von wertvollen Ressourcen. Wasser, Energie oder auch Ackerfläche wurden …
WeiterlesenBMLEH: 100 Tage Kurswechsel: Ernährung sichern, Landwirtschaft stärken, Heimat gestalten
Am 14. August ist der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, 100 Tage im Amt. Der Anfang ist gemacht, Zeit für eine erste …
WeiterlesenMatcha Latte: Trendgetränk mit gesundheitlicher Wirkung?
Grün, hip und in aller Munde – Matcha erlebt seit ein paar Jahren einen regelrechten Hype. Ob als Latte, als Zutat in Smoothies oder als …
WeiterlesenIdeen für eine ressourcenschonende Land- und Ernährungswirtschaft gesucht
Niedersachsen und Hamburg starten neunten Aufruf zur Europäischen Innovationspartnerschaft Agrar. Landwirtschaft im Wandel: Niedersachsen startet gemeinsam mit Hamburg zum neunten Mal einen Projektaufruf zur Förderung …
WeiterlesenFruchtsaft: Null Promille liegen im Trend
Fruchtsaft trifft Zeitgeist: Alkoholfreier Genuss mit Mocktails. Alkoholfreie Cocktails, sogenannte Mocktails, haben sich 2025 vom Nischenprodukt zu einem festen Bestandteil der Jugend- und Genusskultur entwickelt. …
WeiterlesenHauptalmbegehung: BBV kritisiert EU-Entwaldungsverordnung und drohende Folgen für Rinderhalter in Bayern
„Bayern ist nicht Brasilien!“ Im Rahmen der Hauptalmbegehung des Almwirtschaftlichen Vereins Oberbayern bei Ruhpolding setzt der Bayerische Bauernverband (BBV) morgen ein Zeichen gegen ausufernde EU‑Bürokratie. …
WeiterlesenUnterschätzte Gefahr: versteckter Alkohol in Lebensmitteln
Verbraucherzentrale fordert bessere Kennzeichnung. Für viele Menschen sind Spuren von Alkohol in Lebensmitteln völlig unproblematisch, für andere stellen sie jedoch eine echte Gefahr dar. Trotzdem …
WeiterlesenPro-Kopf-Verbrauch Speiseeis in Deutschland liegt 2024 bei 8,0 Liter
Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2024 in Deutschland 540,8 Mio. Liter Speiseeis abgesetzt. Dies entspricht einem leichten Mengenrückgang von -0,5 % (2023: …
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