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ÖKO-TEST vergibt Bestnoten an Lidl: Gnocchi von Chef Select sind Preis-Leistungs-Sieger

27. September 2025 food-monitor pr4food

Cien Cremeseife und Kids Shampoo ebenfalls mit „Sehr gut“ ausgezeichnet. Gnocchi sind vielseitig kombinierbar, beliebt und gelten in Kombination mit Kürbis als perfektes Herbstgericht: Dass …

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Studie: Tiefkühlprodukte werden am seltensten weggeworfen

27. September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

29.9. Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung dti unterstützt Aktion Miss mit! bei Aktionswoche Zu gut für die Tonne. Jeder Mensch in Deutschland wirft im Schnitt pro …

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Haltungsform und „Ohne Gentechnik“: Was die beiden Kennzeichen aussagen

27. September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Infografik zur gemeinsamen Kennzeichnung von Haltungsform und Ohne Gentechnik

Die beiden freiwilligen Kennzeichen beantworten unterschiedliche Fragen. Eine Befragung von 2025 zeigt zugleich, dass viele Menschen die Fütterungskriterien der Haltungsform-Stufen nicht kennen. Zwei Kennzeichen mit …

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Brotverschwendung sichtbar gemacht: eine Anbaufläche so groß wie Berlin

27. September 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

In Deutschland wirft jede Person zuhause insgesamt 74,5 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg. Davon sind rund 9,7 Kilogramm Brot und Backwaren. Für ein Kilogramm Brot …

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Von Wundermittel zu Wissenschaftspanne: Der tiefe Fall des Apfelessigs

26. September 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Die Debatte um Apfelessig als Abnehmhilfe erreicht einen neuen Höhe- oder besser Tiefpunkt – die wissenschaftlichen Fakes stat Fakten hinter dem Trend lesen Sie hier. …

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Kreis Steinfurt: Bei fast jeder zweiten Kontrolle in Schweinehaltungen Missstände

25. September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

ANINOVA fordert Konsequenzen. Neue Zahlen aus einer Antwort der Kreisverwaltung Steinfurt auf eine Anfrage der Grünen im Kreistag sind alarmierend: Während fast jeder zweiten Kontrolle …

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Hungrig nach Neuem: Das Anuga Eventprogramm 2025 verbindet Trends, Talks und Tastings

25. September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Rund 8.000 Aussteller aus 110 Ländern geben umfassende Einblicke in aktuelle Food-Trends. Bio-Innovationen und Klassiker im modernen Marktdesign Halal- und Koscher-Märkte mit vielfältigem Produktspektrum Neue …

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Butterbrot ausgewogen belegen: Vollkorn, Gemüse und Portionen

25. September 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Ob ein belegtes Brot ausgewogen ist, hängt von Brotsorte, Belag, Portion und der gesamten Mahlzeit ab. Vollkorn ist meist die ballaststoffreichere Wahl. Anlässlich des „Tags …

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HITCHCOCK Genusstipp: Herbstliche Suppen & Eintöpfe

25. September 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Wenn draußen die Blätter fallen und es drinnen wieder gemütlich wird, haben Suppen und Eintöpfe Hochsaison. Ob cremiger Kürbis, deftige Linsen oder buntes Wurzelgemüse – …

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EDEKA Stiftung bringt Bewegung und Ernährung in die Klassenzimmer: 6.000 Grundschüler:innen machen mit

25. September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Projekt „Mehr bewegen – besser essen“ startet erneut für dritte und vierte Klassen. Ausgewogene Ernährung und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln im Fokus Mehr als 97.000 …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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