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Wasseraufbereitung in der Süßwasser-Aquakultur neu gedacht

1. August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wissenschaftler der Hochschule Hof und Ingenieure der Firma Hydrotec aus Selb möchten die Aufbereitung von so genanntem Klarwasser optimieren – zum Beispiel in der intensiven …

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Studie der FH Kiel: Verbraucher*innen vertrauen Landwirt*innen als Partner im Klima- und Umweltschutz

1. August 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Eine Studie der FH Kiel mit über 1.000 Teilnehmenden zeigt, dass die Mehrheit der Deutschen Landwirt*innen beim Klima- und Umweltschutz Kompetenz zutraut, aber gleichzeitig mehr …

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Bierabsatz im 1. Halbjahr 2025 um 6,3 % niedriger als im Vorjahreszeitraum

1. August 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Brauereien und Bierlager verzeichnen absatzschwächstes Halbjahr seit 1993. Der Bierabsatz in Deutschland ist im 1. Halbjahr 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,3 % oder 262  …

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Auswirkungen des Klimawandels auf die Wasserversorgung in der LandwirtschaftKlimaentwicklung

1. August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die CO2-Konzentration in der Atmosphäre steigt, Extremwetterereignisse werden häufiger und die Vegetationsperiode verschiebt sich. Wie sich der Klimawandel auf die Wasserversorgung und die Landwirtschaft auswirkt, …

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Wende im Streit um die Weidepflicht

1. August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

EU-Kommissar Hansen macht Weg frei für praxistaugliche Umsetzung. Verbände-Initiative aus Bayerischer Bauernverband, Bioland, Demeter, Demeter Österreich, Deutscher Bauernverband und Naturland fordert pragmatische Umsetzung von den …

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Adipositas: Warum Betroffene nicht schuld sind

1. August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Mehr als 13 Millionen Erwachsene in Deutschland sind stark übergewichtig. Experten fordern eine Zuckersteuer und Werbeverbote. In der Kita und in der Schule geht´s los: …

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Apotheken Umschau macht Adipositas in zwei Video-Reportagen sichtbar

1. August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Was alle sehen. Was niemand sieht. Warum nehmen immer mehr Menschen trotz des wachsenden Gesundheitsbewusstseins zu? Wie beeinflussen Industrie, Werbung und soziale Normen unser Essverhalten? …

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Was ist Colakraut?

31. Juli 2025 food-monitor Warenkunde Kräuter
Colakraut

Wer im Internet nach Rezepten für alkoholfreie Erfrischungsgetränke sucht, stößt gelegentlich auf Anleitungen für selbstgemachte Cola. Die Basis ist dabei ein Sirup aus Colakraut, Zucker …

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Neue Formel: Erfolgreich abnehmen wie eine RAKETE! Aber anders, als vermutet …

31. Juli 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
Mit KI erstellt

Erfolgreich abnehmen wie eine RAKETE – was steckt dahinter? Wer abnehmen möchte, hat es nicht leicht. Denn es gibt so viele unterschiedliche Informationen zu den …

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Der Diabetes Game-Changer: WASSER?

31. Juli 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
Mit KI erstellt

Wasser statt Diät-Limo: Der einfache Trick für bessere Diabetes-Kontrolle. In einer neuen Studie stehen Diät-Softdrinks auf dem Prüfstand – mit überraschenden Ergebnissen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop …

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Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

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Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

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