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Was Erfrischungsgetränke so tückisch macht

7. August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Trinken, Zitronensaft, Wasser

5 Tipps für gesunde Durstlöscher. An warmen Sommertagen greifen viele gern zu kühlen, süßen  Getränken. Doch Eistee, Limonade oder Cola enthalten oft große Mengen Zucker  …

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Depressionen bei Diabetes: Biomarker könnten Therapieerfolg bestimmen

7. August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Menschen mit Diabetes leiden überdurchschnittlich häufig an Depressionen – mit teils erheblichen Folgen für die Lebensqualität und für Krankheitsverläufe. Forschende des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ), des …

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Nature-Studie zu Klimaschäden überarbeitet

6. August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

In Reaktion auf Rückmeldungen aus der Wissenschaft hat das Forschungsteam hinter der Studie „The economic commitment of climate change” am Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) seine …

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Tempo beim Bürokratieabbau: Weniger Aufwand, mehr Zeit fürs Wesentliche

6. August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BMLEH bringt Änderung des Tierarzneimittelgesetzes, des Apothekengesetzes und des Agrarstatistikgesetzes auf den Weg. Das Bundeskabinett hat heute zwei vom Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, …

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Deutsche Karotten – regional, frisch und voller Geschmack

6. August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Sie heißen Nantaise, Laguna oder Bolero und schmecken süßlich, sind aromatisch und saftig: Karotten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen und wachsen im gesamten …

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Klimaschutzbericht 2025 bestätigt Leistungen der Landwirtschaft im Klimaschutz

6. August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Abbau von Tierbeständen ist keine zukunftsfähige Klimaschutzmaßnahme. Der Deutsche Bauernverband sieht die Leistungen der Landwirtschaft in der Senkung von Treibhausgasemissionen in dem aktuellen Klimaschutzbericht der …

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Flohsamen-Hype: Was kann der Ballaststoff wirklich?

6. August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Flohsamenschalen können bei Verstopfung helfen – ein Wundermittel sind sie nicht Flohsamen und Flohsamenschalen stammen meist von Plantago ovata, einer Wegerichart. Besonders die Schalen enthalten …

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Schichtarbeit: Gesunde Ernährung trotz unregelmäßiger Arbeitszeiten

6. August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Früh-, Spät- und Nachtschichten verschieben Schlaf, Essen und soziale Routinen. Ein verlässlicher, an die jeweilige Schicht angepasster Mahlzeitenplan kann Beschwerden mindern und die Leistungsfähigkeit unterstützen. …

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Qwik24: Unbemannte Smart Stores als Nahversorgungskonzept

6. August 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt, pr4food

MCS stellt ein rund um die Uhr geöffnetes Ladenformat ohne Verkaufspersonal vor Nach Angaben von MCS ermöglichen die unbemannten Läden den Einkauf von Lebensmitteln und …

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Coaching für Kommunen und Schulen

6. August 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Kommunales Coaching für nachhaltige Schulverpflegung Dazu hat das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg (LErn BW) ein Projekt entwickelt, das bis Juli 2026 sechs Kommunen und 22 …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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