Mit Emmermehl von der SchapfenMühle. Zutaten Teig: 180 g SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 1 TL Backpulver 80 g Zucker 8 g Vanillezucker (1 Pck.) 80 …
WeiterlesenREZEPTTIPP: Gedeckter Apfelkuchen
Wegweisendes Gutachten zu alternativen Proteinen
ProVeg unterstützt Empfehlungen des Wissenschaftlichen Beirats zur Förderung von Alternativprodukten. Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) hat heute sein Gutachten „Mehr …
WeiterlesenModerne Diabetestechnologien: Verbände fordern bessere finanzielle und strukturelle Rahmenbedingungen
Mehr Lebensqualität für Millionen – aber zu wenig unterstützt. Moderne Technologien zur Blutzuckermessung und Insulinabgabe verbessern das Leben von Millionen Menschen mit Diabetes in Deutschland. …
Weiterlesen#Yummy! Wie Soziale Medien unsere Ernährung verändern
Wusstest du, dass ikonische Gerichte wie Pasta Carbonara, Döner Kebap oder Lachs-Maki allesamt Erfindungen des 20. Jahrhunderts sind? Wie und was wir essen, verändert sich …
WeiterlesenUnkonventionelle Proteinquellen für Europa
Novel Protein Foods – Lebensmittel mit Proteinen aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten, Pilzen, Bakterien, Insekten oder Algen: Sie könnten künftig eine nachhaltige Ergänzung zu herkömmlichem tierischem Eiweiß …
WeiterlesenMeisterhaft mit Leichtigkeit: Mit der WMF Espresso Pro zum perfekten Espresso
Die meisten Kaffee-Connaisseure bevorzugen Espresso aus dem Siebträger – doch die Bedienung dieser Maschinen erfordert Geduld, Know-how und manuelle Präzision. Die neue WMF Espresso Pro …
WeiterlesenFrühzeitige Maßnahmen verzögern Diabetes-Erkrankung um Jahre
DDG und DANK fordern politische Weichenstellungen für bessere Prävention. Eine frühzeitige Lebensstiländerung oder der frühe Einsatz des Standard-Antidiabetikums Metformin kann die Erkrankung an Typ-2-Diabetes bei …
WeiterlesenNeues Verständnis körperlicher Aktivität im Alter notwendig
Was bedeutet „körperlich aktiv“ im höheren Lebensalter – und für wen genau? Mit dieser interessanten Fragestellung beschäftigt sich Professor Ansgar Thiel, Rektor der Deutschen Sporthochschule …
WeiterlesenErdüberlastungstag immer früher: ab sofort auf Pump
BUND fordert ehrgeizige Förderung der Kreislaufwirtschaft. Globaler Erdüberlastungstag 2025 fällt auf den 24. Juli Deutschland muss den Ressourcenverbrauch deutlich reduzieren Kreislaufwirtschaft kann wichtigen Beitrag leisten …
WeiterlesenPremiere auf der Anuga 2025: 1st Anuga Halal Forum organised by ICHS bringt globalen Markt und Fachwissen zusammen
Anuga und ICHS bündeln Kräfte. Fokus auf Halal-Märkte und internationale Geschäftschancen. Zielgruppen sind u. a. Hersteller, Händler, Investoren und Behörden Keynotes, Panels und Masterclasses im …
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