Zucker muss nicht vollständig vom Speiseplan verschwinden. Gesundheitsfördernd ist vor allem, freie Zucker dauerhaft zu begrenzen und besonders zuckerhaltige Getränke seltener zu wählen. Der Körper …
WeiterlesenVerbraucherstimmung hellt sich auf, Konsumzurückhaltung schwindet aber nur langsam. Unter den Verbraucherinnen und Verbrauchern wächst der Optimismus, ihre Stimmung verbessert sich im Juni. Wie aus …
WeiterlesenRohkaffee-Importe im April 2025 um 53,1 % gegenüber Vorjahresmonat verteuert Erzeugerpreise für nicht entkoffeinierten Röstkaffee im April 2025 um 43,3 % gegenüber April 2024 gestiegen …
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„Gemeinsam Boden gut machen“ auf dem Umweltfestival in Berlin. Gestern wurden auf dem Umweltfestival in Berlin vier Betriebe aus dem Bioland-Verband für ihre erfolgreiche Umstellung …
WeiterlesenJod ist für Schilddrüsenhormone, Stoffwechsel, Wachstum und Gehirnentwicklung unverzichtbar. In Deutschland bleibt die Versorgung lückenhaft – doch weder mehr Salz noch hoch dosierte Algen sind …
WeiterlesenErfolgreiche Frühbucherphase bestätigt Brancheninteresse. Teilnahme führender Zulieferer bestätigt Fokus auf Nachhaltigkeit, KI und Resilienz Bühnenformate und Lab5 by ISM als Innovationstreiber etabliert Mit einem deutlichen …
WeiterlesenNSF-Studie zeigt, dass 26% der Deutschen zugeben, Schwierigkeiten bei der Interpretation von Lebensmittelkennzeichnungen zu haben – einschließlich Nährwertinformationen und Nachhaltigkeitskennzahlen. Weniger als die Hälfte glaubt, …
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Räuberteller statt Pommes mit Schnitzel. Im Restaurant: Ein siebenjähriges Mädchen buchstabiert mühsam die Kinderkarte. Es entbrennt die Diskussion mit ihrem kleinen Bruder darüber, ob Pommes …
WeiterlesenDie Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung wird 30 Jahre alt. In dieser Zeit hat sie sich zu einer zentralen Schnittstelle zwischen Landwirtschaft, Ernährung, Umwelt und …
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Schlank wie ein Zwanzigjähriger: Tim Raues Geheimnis gelüftet. Abnehmen ohne Zaubertricks – Tim Raue zeigt, wie es geht. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt, warum Raues Methode …
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