food-monitor: Eine FoodNavigator-Analyse beschreibt praktische Hürden für Agrar- und Ernährungstechnologien in Asien. Zugang, Finanzierung, Beratung und Infrastruktur entscheiden darüber, ob Neuerungen tatsächlich genutzt werden. Neue …
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Verpackungsverordnung: bevh fordert komplette Abschaffung der Bevollmächtigtenpflicht
food-monitor: Der bevh fordert die Abschaffung der Bevollmächtigtenpflicht in der EU-Verpackungsverordnung. Der Verband wirbt stattdessen für vereinheitlichte Registrierung und eine stärkere Vernetzung nationaler Behörden. Nach …
WeiterlesenJodpräparate für Kinder: Cochrane-Review ordnet Nutzen ein
food-monitor: Ein Cochrane-Review bewertet Jodpräparate für Kinder und Jugendliche mit Jodmangelrisiko. Die Ergebnisse begründen keine routinemäßige Supplementierung aller Kinder; Aussagen zur Sicherheit bleiben gesondert zu …
WeiterlesenLow Carb und Sterblichkeit: Qualität der Lebensmittel entscheidet
food-monitor: Eine Übersicht von Kohortenstudien untersucht Low-Carb-Ernährung und Sterblichkeit. Entscheidend für die Einordnung sind die Lebensmittelqualität und die Grenzen von Beobachtungsdaten, nicht allein der Kohlenhydratanteil. …
WeiterlesenFolgers bringt funktionalen Kaffee mit Protein, Präbiotika und Fokus-Zusätzen auf den Markt
food-monitor: Folgers kündigt für den US-Markt Instantkaffee mit Protein, Präbiotika und weiteren funktionalen Zusätzen an. Der Beitrag stellt die vom Hersteller beschriebenen Varianten und ihre …
WeiterlesenExperten empfehlen systematisches Screening von Kindern auf Typ-1-Diabetes
food-monitor: Ein internationales Fachteam empfiehlt ein systematisches Screening von Kindern auf Typ-1-Diabetes. Die Empfehlungen umfassen Testabläufe, frühzeitige Begleitung und verständliche Unterstützung der Familien. Ein internationales …
WeiterlesenBrotgetreideernte 2026: Gute Qualität, aber mehr Mutterkorn bei Roggen
food-monitor: Laufende Ernteuntersuchungen des Max Rubner-Instituts zeigen überwiegend gute Brotgetreidequalität. Beim Roggen fällt mehr Mutterkorn auf; die Auswertung ist noch nicht abgeschlossen. Vorläufige Untersuchungen zeigen …
WeiterlesenDeutscher Innovationspreis Gartenbau 2026: BMLEH zeichnet zukunftsweisende Lösungen aus
food-monitor: Der Innovationspreis Gartenbau 2026 zeichnet praxisnahe Lösungen in Züchtung, Robotik und Torfminderung aus. Die Meldung stellt die vom BMLEH gewürdigten Entwicklungen vor. Das Bundesministerium …
WeiterlesenDas Management im Stall entscheidet über das Tierwohl
food-monitor: Eine Thünen-Übersicht zeigt kein einheitliches Tierwohlgefälle zwischen ökologischer und konventioneller Haltung. Das konkrete Management ist wesentlich; die ökologische Wirtschaftsweise allein garantiert keine besseren Bedingungen. …
WeiterlesenDeutschlands Appetit auf Fisch wächst – aktuelle FIZ-Marktdaten 2025
food-monitor: Nach FIZ-Marktdaten stieg der deutsche Fischverbrauch 2025 auf 13,9 Kilogramm Fanggewicht pro Kopf. Der Beitrag beschreibt Artenwahl und Einkaufswege; Marktanteile belegen keine Nachhaltigkeit einzelner …
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