Konsum weiter ohne großen Schwung. Auch im April bleibt eine größere Verbesserung der Konsumstimmung aus. Zwar steigt das HDE-Konsumbarometer ein wenig an, der Wert bleibt …
WeiterlesenGefährlicher Abnehmtrend oder hilfreiches Wundermittel?
Was wirklich hinter der Abnehmspritze steckt. Viele Menschen sind mit ihrem Gewicht unzufrieden. Gerade wenn die Temperaturen steigen und der Sommer naht, fällt deshalb häufig …
WeiterlesenVorsicht beim Auspusten von Ostereiern
Salmonellen in oder auf Hühnereiern aus Niedersachsen? Salmonellen in oder auf Eiern? – darauf untersucht das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) regelmäßig im …
WeiterlesenDie Kunst der Weinbegleitung: Welche italienischen Weine zu welchen Gerichten?
Eine gelungene Kombination von Wein und Speisen kann das kulinarische Erlebnis erheblich intensivieren. Der richtig gewählte Wein bringt die Aromen eines Gerichts optimal zur Geltung …
WeiterlesenJung, fruchtig, wild: Valensina IceTea in zwei neuen Sorten
Zitrone zero und Apfel sorgen für extra viel Erfrischung Die beliebten Valensina IceTeas erhalten Zuwachs. Erst letztes Jahr sind sie brandneu mit vier Sorten ins …
WeiterlesenPanifactum zeigt, wie Abnehmen ohne Heißhunger funktioniert
Kohlenhydrate stehen oft im Weg, wenn es ums Abnehmen geht – doch es gibt eine Lösung. Die Bäckermeister Alexandra und Matthias Hofmann haben mit Panifactum …
WeiterlesenWildkräuter sammeln: Mutter Erde dankbar sein ist gesund fürs Karma!
Grüne Power direkt vor der Haustür: So nutzen Sie Wildkräuter richtig! Die Natur bietet eine Fülle an gesunden Schätzen, die oft unbeachtet bleiben. Ernährungswissenschaftler Uwe …
WeiterlesenTV-Berichterstattung über die Lebensmittelbranche wird von Umwelt- und Nachhaltigkeitsthemen bestimmt
Engel & Zimmermann wertet fast 300 Fernsehsendungen aus dem Jahr 2024 aus . Während im politischen Diskurs die Themen Nachhaltigkeit und Klimaschutz in Zeiten internationaler …
WeiterlesenNeue Studie der Uni Göttingen mit überraschenden Ergebnissen: Misstrauen gegenüber Bio-Lebensmitteln größer als gedacht
Trotz wachsendem Umweltbewusstsein herrscht bei vielen Deutschen Skepsis gegenüber Bio-Lebensmitteln. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Hintergründe. Was hat die neue Studie gezeigt? Die aktuelle repräsentative …
WeiterlesenEU-Verordnung: Gentechnik bald ohne Kennzeichnung auf dem Teller?
Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) ordnet ein, was die neue EU-Verordnung zu neuen gentechnischen Verfahren für Verbraucherinnen und Verbraucher bedeuten könnte. Neue gentechnische Verfahren (New Genomic …
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