Soziale Medien sind für viele Menschen ein alltäglicher Zugang zu Rezepten, Ernährungstipps, Produktempfehlungen und Gesundheitsthemen. Sie können Wissen niedrigschwellig vermitteln und zum Austausch anregen. Zugleich …
WeiterlesenMassives gesellschaftliches Problem: Übergewicht und Adipositas in Deutschland
Die meisten Menschen in Deutschland haben Schwierigkeiten, ihr Körpergewicht im Normbereich zu halten. Dabei Männer häufiger als Frauen und ältere Menschen häufiger als jüngere betroffen …
WeiterlesenKalter Fisch, heiß begehrt: WWF veröffentlicht aktualisierten Sushi-Ratgeber
Verbraucher:innen sollten auf Herkunft und Fangmethode von Fisch und Meeresfrüchten achten. Roher Fisch, Reis und Algen in Form feiner Häppchen – Sushi hat den deutschen …
WeiterlesenBZL-Dossier zum Thema Landwirtschaftliche Direktvermarktung
Die Direktvermarktung ist für viele landwirtschaftliche Unternehmen ein wichtiger Betriebszweig. Doch was ist rechtlich beim Verkauf der einzelnen Produktgruppen zu beachten? Wie verhält es sich …
WeiterlesenIm Grenzbereich zwischen Arznei- und Lebensmitteln
Expertenkommission nimmt Arbeit in neuer Zusammensetzung auf. Die Gemeinsame Expertenkommission zur Einstufung von Stoffen ist heute in Berlin zur konstituierenden Sitzung der neuen Berufungsperiode zusammengekommen. …
WeiterlesenZulassung eines neuen Glyphosat-Herbizids nach Widerspruch der Deutschen Umwelthilfe vorerst ausgesetzt
„Wir sind bereit, mit allen juristischen Mitteln Roundup Future dauerhaft von unseren Äckern zu verbannen.“ Das neue Glyphosat-Pestizid Roundup Future von Bayer-Tochter Monsanto Agrar Deutschland …
WeiterlesenWas ist das gesündeste Frühstück der Welt?
Beim Essen sind viele auf der Suche nach dem „Heiligen Gral gesunder Ernährung“. Dabei gilt das Frühstück allgemein als die „wichtigste Mahlzeit des Tages“. Wer …
WeiterlesenVerwerten statt Entsorgen / Lebensmittelverarbeitung vermeidet Abfälle
Mit einer nationalen Strategie gegen Lebensmittelverschwendung und der Initiative „Zu gut für die Tonne“ setzt sich das BMEL gegen die Wegwerf-Praxis ein. Die Ursachen der …
WeiterlesenRezepttipp: Rote Bete Hummus mit Bier
Zutaten für 4 Portionen: 2 mittelgroße, vorgekochte Rote Bete 350 g gekochte Kichererbsen Saft einer Zitrone 2 TL Meerrettich 100 ml Weihenstephaner Helles 1 EL …
WeiterlesenOhne Saucen kein Grillgenuss
Deshalb bringt WIBERG vier neue BBQ-Saucen auf den Tisch. Die Grillsaison wird dieses Jahr noch genussvoller. Denn WIBERG erweitert sein Sortiment um vier vielversprechende BBQ-Saucen, …
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