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Neueste Beiträge

Früchtebrot zum Selbermachen: Vollwertig, saftig und lecker

27. November 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Früchtebrot

Früchtebrot ist ein vollwertiges und gesundes Gebäck, das vor allem in der vorweihnachtlichen Zeit zum Nachmittagskaffee auf den Teller kommt. In der würzigen Backspezialität stecken …

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Dubai-Schokoladen einfach selber machen

27. November 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Nussige Pistaziencreme und knusprige Engelshaar-Teigfäden in einer zarten Schokoladenhülle – die Dubai-Schokolade schmeckt nach Orient. In sozialen Medien erlebt die ausgefallene Süßigkeit einen unerwarteten Hype. …

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Gewürze zu Weihnachten in der Küche

27. November 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Plätzchen backen und eine heiße Tasse Punsch genießen – das ist Winterzeit. Winterliche Gewürze wärmen den Körper von innen und geben süßen und pikanten Speisen …

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Stiftung Kindergesundheit fordert Gesundheitswende an Schulen

27. November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Gesundheitsbildung, kostenloses Schulessen und geschulte Fachkräfte bundesweit. Die Stiftung Kindergesundheit sieht dringenden Handlungsbedarf für eine stärkere Gesundheitsorientierung an deutschen Schulen. Ihr diesjähriger Kindergesundheitsbericht zeigt: Schulen …

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CPS GfK gibt die offizielle Umbenennung in YouGov bekannt

27. November 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Dies markiert einen entscheidenden Schritt für YouGov auf dem Weg, die Zukunft der Marktforschung neu zu definieren. Zehn Monate nach der Übernahme durch den Marktführer …

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Glühwein im Check: neue Kennzeichnungspflicht bringt bislang nur begrenzte Transparenz

27. November 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Sternanis, Glühwein

84 Produkte im Marktcheck der Verbraucherzentrale. Winterzeit ist Glühweinzeit. Bislang erfuhren Verbraucher:innen nur auf freiwilliger Basis, wie Glühwein aus dem Supermarkt zusammengesetzt ist. Nach einer …

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Zukunftskommission Landwirtschaft veröffentlicht strategische Leitlinien und Empfehlungen „Zukunft Landwirtschaft“

27. November 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Özdemir: „ZKL ist Kompass für nachhaltige Agrar-und Ernährungspolitik.“ Die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) hat heute ihre strategischen Leitlinien für die künftige Agrarpolitik vorgelegt. Unter der Überschrift …

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Geschirr aus Bioplastik: Sichere Verwendung erschwert

27. November 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Verbotene Materialmischungen noch immer am Markt. Check der Verbraucherzentralen zeigt: Angaben zu Materialien vielfach zu ungenau, Verwendungshinweise uneinheitlich Noch immer Produkte mit verbotenen Materialmischungen am …

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Pflanzenschutzmittelrückstände vermeiden: Tipps für pflanzliche Lebensmittel

27. November 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Obst und Gemüse sind gesund und nachhaltig. Auch wenn bei ihrer Erzeugung Pflanzenschutzmittel angewendet werden, die in geringen Mengen auf der vitaminhaltigen Nahrung verbleiben können: …

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Nussig-süßer Kürbis trifft süß-sauren Balsamessig aus Modena

27. November 2024 food-monitor pr4food

Balsamessig aus Modena g.g.A. verfeinert Kürbisgerichte auf eine sanfte herbstliche Art. Egal, ob als Suppe, gebraten oder gedünstet: Kürbis bringt in der kalten Jahreszeit Abwechslung …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

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