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Spargelboom in Deutschland: Ranking zeigt, wo am meisten geschlemmt wird

29. April 2024 food-monitor pr4food

Die Spargelsaison 2024 läuft auf Hochtouren und der Online-Supermarkt Picnic liefert die ersten Zahlen der Saison. Nach Analyse von über 500.000 Warenkörben aus mehr als …

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HITCHCOCK Rezept-Tipp: Apfel-Cassis-Spritz

29. April 2024 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Mit Fruchtessigen lassen sich Drinks auf eine sehr interessante und komplexe Weise verfeinern. Beim Cocktail-Mixen wird die Verwendung von Fruchtessigen, wie zum Beispiel die Fruchtessig-Kompositionen …

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Fruchtriegel für Kinder: Fast so viel Zucker wie in Schokoriegeln

29. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Fruchtriegel sind ein praktischer Snack für Kinder, der in jede Jackentasche passt – und doch gibt es einen Haken. In allen Produkten im Test steckt …

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Mehr als jedes zweite Vanille­eis ist gut

27. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Das zweitteuerste ist das Beste, doch auch sehr güns­tiges Vanille­eis schlägt sich gut im Test. Manche enthalten jedoch kaum Vanille oder zu viel Fremdaroma. Zu …

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Anchovis im Test: Herausforderung für die Geschmacksnerven

27. April 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Anchovis, Sardellen

Anchovis sind in Salz eingelegte filetierte Sardellen. Die Sardelle ist eine kleine, schlanke heringsverwandte Art aus südeuropäischen Meeren. Demzufolge sind Anchovis in der südeuropäischen Küche …

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Frischgemüse-Saison: Pfalzmarkt eG startet so früh wie seit Jahrzehnten nicht

26. April 2024 Bjoern Wojtaszewski pr4food, Pressefach Pfalzmarkt eG

Bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG wird der offizielle Start in die Frischgemüse-Saison 2024 eingeläutet. Mutterstadt, 26. April 2024 – Die Voraussetzungen im Gemüsegarten …

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Konstanz zahlt sich aus: Doppel-Bronze beim World Beer Cup für die Brauerei Weihenstephan

26. April 2024 kommunikation pur pr4food, Pressefach Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Es ist ein großartiger Erfolg für die Arbeit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan. Zum dritten Mal in Folge wurden Biere der ältesten Brauerei der Welt beim …

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Deutscher Erdüberlastungstag: Ab 2. Mai lebt Deutschland auf Kosten anderer

25. April 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wenn alle Menschen weltweit so leben und emittieren würden wie wir, wären bereits am kommenden Donnerstag alle natürlichen Ressourcen für dieses Jahr verbraucht / „Schuldenbremse“ …

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Aromawunder Erdbeere: Auf diese Früchtchen haben wir gewartet

25. April 2024 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Es gibt viele Gründe, das Frühjahr zu lieben, die jährlich herbeigesehnte Erdbeersaison ist ganz sicher einer davon. Fröhlich, fruchtig, frisch! So schmeckt die Erdbeerzeit und …

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Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten weiter zu viel Zucker, Fette oder Salz

25. April 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

BMEL legt zweiten NRI-Zwischenbericht vor. Im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) hat sich die Lebensmittelwirtschaft dazu …

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