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Strohhalm oder Blasebalg: Hilfsmittel zum Eier ausblasen schützen vor Lebensmittelinfektionen

23. März 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Ostereier

Kleinkinder sollten besser gar nicht mit rohen Eiern hantieren. Mit Malereien oder bunten Aufklebern verziert sind ausgeblasene Eier ein beliebter Osterschmuck. Allerdings sollten die Eier …

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Studie: Magnesium verbessert Schlafqualität

21. März 2024 Anke Gebhardt-Pielen pr4food, Pressefach Deutsche Heilbrunnen

Schlafstörungen kommen mittlerweile auch bei Jüngeren aufgrund unserer heutigen Lebensweise immer häufiger vor. Eine schlechte Schlafqualität und zu geringe Schlafdauer stellen Risikofaktoren für z.B. Übergewicht, …

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Von Schimmelpilzgift bis Mineralöl – manche Pesti haben es in sich

21. März 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Pesto

Pesto Rosso verspricht einen Genuss aus Tomate. Doch in einigen der roten Pasten stecken neben den gewünschten Zutaten laut ÖKO-TEST auch Schimmelpilzgifte, Pestizide, Mineralölbestandteile oder …

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Heiße, trockene Sommer, extreme Niederschläge: Gärtnern im Klimawandel

21. März 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Die Wetterbedingungen werden im Zuge des Klimawandels auch in deutschen Gärten immer extremer. Hitzerekorde, Dürreperioden oder Extremniederschläge stellen Gartler:innen vor große Herausforderungen. Dr. Lutz Popp, …

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Fußballnationalspieler Erling Braut Haaland wird weltweiter Botschafter für norwegische Fisch und -Meeresfrüchte

21. März 2024 food-monitor pr4food

Seafood from Norway und der norwegische Fußballstar Erling Braut Haaland vereinbaren eine neue, 2,5-jährige Partnerschaft und bringen so zwei der stärksten Marken Norwegens zusammen. „Fisch …

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Täglicher Wasserverbrauch bei 7.200 Litern

21. März 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

­Appell am Weltwassertag: Den virtuellen Verbrauch reduzieren. Zum Weltwassertag am 22. März fordert die Verbraucherzentrale Bayern Verbraucherinnen und Verbraucher dazu auf, im Alltag mehr Wasser …

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Olivenöl im Test: Klimawandel lässt Produktqualität sinken

21. März 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Schlechtere Gesamtqualität zu deutlich höheren Preisen – das ist das ernüchternde Ergebnis des aktuellen Olivenöl-Tests der Stiftung Warentest. Nur zwei von 19 Ölen der Güteklasse …

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Orangensaft: Was ist der Unterschied zwischen Direktsaft und Konzentrat?

21. März 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Orangensaft

­Orangensaft gehört zu den beliebtesten Fruchtsäften. Er ist im Handel als Saft aus Konzentrat oder als Direktsaft erhältlich. Direktsaft wird im Erzeugerland frisch gepresst, gefiltert …

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Ideen und Wege für eine nachhaltige Fischerei in Nord- und Ostsee

20. März 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Zukunftskommission Fischerei nimmt Arbeit auf. Die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eingesetzte Zukunftskommission Fischerei hat am Dienstag ihre Arbeit aufgenommen. Auf ihrer konstituierenden …

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Etikettencheck: Welches Olivenöl passt zu mir?

20. März 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der Verbrauch von Olivenöl ist in Deutschland in den letzten Jahren stark gestiegen. Doch die wenigsten wissen, was wirklich in Olivenöl steckt und welches Öl …

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Durchlässiger Darm: Was ist dran am Leaky-Gut-Syndrom?

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