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Neueste Beiträge

EHI-Studie: Handelsgastronomie in Deutschland 2024

12. September 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Von To-go-Angeboten über Snacks bis zum Frontcooking: Die Handelsgastronomie in Deutschland erzielte im vergangenen Jahr einen Bruttoumsatz von 11,7 Mrd. Euro. „Das ist trotz Inflation …

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Halbjahresbilanz Tiefkühlkost 2024

11. September 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Tiefkühlmarkt weiter auf Erfolgskurs – Positive Ergebnisse für das 1. Halbjahr 2024 im LEH und AHM. Der deutsche Tiefkühlabsatz wird 2024 weiter steigen. Das erwartet …

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Pimp your Vorratsschrank: Ballaststoffe sind kein Ballast

11. September 2024 kommunikation pur pr4food, Pressefach SchapfenMühle

Täglich sollten 30 g Ballaststoffe gegessen werden, diese Menge wird jedoch selten erreicht Ballaststoffe haben positiven Effekt auf unsere Gesundheit Ein gut sortierter Vorratsschrank erleichtert …

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Hype um den Gurkensalat

11. September 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt
Gurkensalat

 „Manchmal muss man einfach eine ganze Gurke essen“, sagt der kanadische TikToker Logan Moffitt am Anfang seiner Videos. Der 23-jährige Influencer hobelt daraufhin eine ganze …

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Kalt, kälter, am kältesten: Weißt Du, wieviel Sternlein am Gefrierfach stehen?

11. September 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Kühlschrank

Sommerzeit ist Erntezeit. Ob aus dem eigenen Garten, direkt vom Bauernhof oder aus dem Supermarkt. Regionales Gemüse und Obst hat derzeit Saison und ist in …

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Fruchtig, knusprig, ohne Zuckerzusatz*

11. September 2024 ppr oetker pr4food, Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Neue Sorte im Sortiment der Vitalis Müslis ohne Zuckerzusatz. Bielefeld, September 2024 – Die im vergangenen Jahr neu eingeführte Reihe von Dr. Oetker wird ab …

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Tee bestätigt seinen guten Ruf. Deutsche Tee-Hersteller positiv gestimmt

11. September 2024 food-monitor Lebensmittelmarkt

Ein stabiles Hoch beim Absatz, steigende Umsätze trotz leichtem  Konsumrückgang und neue Produktideen, die neue Zielgruppen auf den Geschmack bringen. Im gerade erschienen Tee Report …

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Alpro zelebriert pflanzlichen Kaffeegenuss mit neuen Barista-Produkten und umfassender Kampagne

11. September 2024 food-monitor pr4food

„Mach deinen Kaffee pflantastisch lecker!“ Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen.[1] Gerade deshalb gestaltet der Marktführer für pflanzliche Alternativen[2] das zweite Halbjahr 2024 unter …

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NADLER Garnelensalate – jetzt auch als vegane Alternative!

11. September 2024 food-monitor pr4food

NEU ab Ende Oktober 2024: NADLER Veganer Feinkostsalat wie Garnelensalat in zwei leckeren Sorten. Mit seinem neuen Aktionsprodukt ergänzt NADLER, Experte für Fischfeinkost, sein Sortiment …

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Süßer Nektar: Wie gesund ist Honig wirklich?

10. September 2024 food-monitor pr4food
Honig

Seit Jahrhunderten gilt Honig als eines der wertvollsten Nahrungsmittel der Menschheit. Schon die alten Ägypter und Griechen nutzten das goldene Elixier nicht nur als Süßungsmittel, …

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Drei selbstgemachte Kürbisgetränke mit Hokkaido und Butternut

Kürbisgetränke einfach selbstgemacht

Wacholderzweige und getrocknete Wacholderbeeren in einer Gewürzschale

Mit Wacholder würzen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Champignons und verschiedene Kulturpilze werden in einer Pfanne gebraten

Schnelle Küche mit Pilzen

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Surasang Frozen Oysters: Verpackung der zurückgerufenen gefrorenen Austern, 226 Gramm

Rückruf: Noroviren in Surasang-Austern (226 g) – weitere MHD betroffen

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Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

ÖKO-TEST mahnt Bisphenole in Dosenkonserven an

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