Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zum Lebensmittelmarkt
Der Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai wird deutschlandweit von tausenden Handwerksbäckern gefeiert. Als Symbol der deutschen Brotkultur und handwerklicher Backtradition überreichte ZV-Präsident Roland …
WeiterlesenImportpreise, März 2026 +2,3 % zum Vorjahresmonat +3,6 % zum Vormonat Exportpreise, März 2026 +1,5 % zum Vorjahresmonat +1,1 % zum Vormonat Für Nahrungsmittel allgemein …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz, März 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -2,0 % zum Vormonat (real) -1,5 % zum Vormonat (nominal) -2,0 % zum Vorjahresmonat (real) -0,5 % zum …
WeiterlesenVerbraucherpreisindex, April 2026: +2,9 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,6 % zum Vormonat (vorläufig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, April 2026: +2,9 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,5 % zum …
Weiterlesenf.eh kritisiert foodwatch. Internationale Erfahrungen: Abgaben auf zuckergesüßte Getränke sind politische Alibiaktion. Sie senken zwar Zuckergehalt im Sortiment, erzielen aber kaum messbare gesundheitliche Effekte. Rund …
WeiterlesenSaisonal einkaufen liegt im Trend. Verbraucherinnen und Verbraucher stehen einem stärker saisonal ausgerichteten Lebensmittelsortiment offenbar grundsätzlich aufgeschlossen gegenüber. Die Mehrheit empfindet die damit verbundene geringere …
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Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren werden häufig wegen ihrer positiven Effekte auf die Gesundheit beworben – etwa die Herz- und Hirnfunktion. Für gesunde Menschen ist die Einnahme …
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Entscheidung zur Aussetzung der aktiven Veredlung (IPP) jetzt wichtig. EU-Agrarkommissar Hansen hat bereits im Januar angekündigt, einen Vorschlag zur Aussetzung der aktiven Veredlung (Inward Processing …
WeiterlesenDer Einzelhandel bleibt eine der ausbildungsstärksten Branchen in Deutschland. Eine vom Handelsverband Deutschland (HDE) durchgeführte Umfrage zeigt aber, dass die praktische Umsetzung zunehmend unter Druck …
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Höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft – Drei Preisträger ausgezeichnet – Verleihung in Hamburg. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat drei Unternehmen aus …
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