food-monitor: SWR Marktcheck verglich Barilla-Spaghetti und Pesto mit Konkurrenzangeboten. Neben dem Geschmack behandelt der Beitrag Preis, Nachhaltigkeit und Image der Marke. Die Nudeln und die …
WeiterlesenWas bedeutet die Angabe „Kann Spuren von … enthalten“?
Auf verpackten Lebensmitteln findet man häufig den Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Er richtet sich an Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien. Diese Information besagt, …
WeiterlesenCold Brew Tee im Marktcheck – abgekühlt statt heiß aufgebrüht
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Bremen erläutert Cold-Brew-Tees und ihre Zusammensetzung. Sie weist darauf hin, dass wegen möglicher Keime nicht jeder Tee zum kalten Aufgießen geeignet ist. …
WeiterlesenGrüne und keimende Kartoffeln: Glykoalkaloide sicher vermeiden
Grüne Stellen, Keime und die Schale können erhöhte Mengen natürlicher Glykoalkaloide enthalten. Auswahl, dunkle Lagerung und sorgfältiges Schälen verringern die Aufnahme. Was sind Glykoalkaloide? Kartoffeln …
WeiterlesenGetränkesirup im Marktcheck
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Bremen prüfte 34 Getränkesirupe. Stark unterschiedliche Dosierangaben erschwerten den Vergleich der selbst gemischten Getränke. Rechnen für den zuckersüßen Geschmack. Egal ob Himbeer-, …
WeiterlesenSommerlicher Genuss: Was ist drin im Vanilleeis – echte Vanille?
food-monitor: Das LAVES beanstandete 26 von 64 Vanilleeisproben aus Eisdielen und Handel. Ein wesentlicher Grund war die Verwendung weiterer Aromastoffe trotz einer Kennzeichnung, die echte …
WeiterlesenRacketlon – Fitness im Viererpack
food-monitor: Racketlon verbindet Tischtennis, Squash, Tennis und Badminton. Der Beitrag stellt die Sportart und Hinweise der Sportwissenschaftlerin Katharina Steinbach für Interessierte vor. Wem Tischtennis, Squash, …
WeiterlesenFalafel im Marktcheck: Reis und Paniermehl statt Kichererbsen
food-monitor: Die Verbraucherzentrale Bremen untersuchte 16 Falafelprodukte. Sie fand deutliche Unterschiede bei Zutaten und Geschmack, darunter Rezepturen mit Reis oder Paniermehl statt eines hohen Kichererbsenanteils. …
WeiterlesenWas gehört wohin im Kühlschrank?
Lebensmittel im Sommer richtig lagern. Bei sommerlichen Temperaturen verderben Lebensmittel besonders schnell. Daher ist es sinnvoll, schon im Laden auf Frische zu achten, nur kleine …
WeiterlesenSWR Marktcheck: Welche Tiefkühl-Pommes werden richtig kross und lecker?
food-monitor: SWR Marktcheck verglich 2022 Tiefkühlpommes von vier Handelsmarken und McCain. Untersucht wurden unter anderem Preis, Aussehen und Knusprigkeit der damaligen Angebote. SWR Marktcheck verglich …
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