Wenn die Temperaturen steigen, braucht der Körper viel Flüssigkeit. Viele greifen zu Mineralwasser, um ihren Durst zu löschen. Vor allem Mineralwasser mit wenig oder ohne …
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food-monitor: Drei Juroren verkosteten für WDR 5 acht Heringssalate. Keiner erhielt gut; der sensorische Vergleich ergab überwiegend mittelmäßige bis ausreichende Bewertungen. Wie ein Heringssalat auszusehen …
Weiterlesenfood-monitor: Das CVUA Freiburg berichtete über Salmonellen in drei Halva-Proben aus Untersuchungen zwischen 2021 und 2022. Seit 2020 waren insgesamt 42 Tahini- und Halva-Produkte geprüft …
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food-monitor: ÖKO-TEST untersuchte 19 gebrühte Grillwürste aus Schweinefleisch; zwei erhielten sehr gut. Beanstandet wurden häufig Mineralölbestandteile sowie die Bedingungen der Tierhaltung. Kupierte Schwänze, kastrierte Ferkel, …
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food-monitor: NDR und SPIEGEL berichteten 2022 über Laborindizien für nicht deklariertes Separatorenfleisch in Geflügelwurst. Die betroffenen Unternehmen bestritten den Einsatz und stellten teilweise das Prüfverfahren …
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teethlovers – „Schaumstoffe gehören in die Waschmaschine, nicht in den Mund“ – zwei junge Unternehmerinnen revolutionieren unsere Zahnputz-Gewohnheiten Berlin – Die beiden haben im wahrsten …
Weiterlesenfood-monitor: SWR Marktcheck verglich 2022 fünf gekühlte Salat-Bowls im Geschmacks- und Labortest. Der Beitrag ordnet die damalige Produktauswahl und die Bedeutung der konkreten Zusammensetzung ein. …
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food-monitor: Der Beitrag zum Tag des Cholesterins erläutert Hafer-Beta-Glucan als löslichen Ballaststoff und seine Bedeutung für den Cholesterinspiegel. Er stellt Haferlebensmittel als Quelle dieses Inhaltsstoffs …
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Die Verantwortung für die passende Ernährung von berufstätigen Personen wird oft auf die einzelnen Menschen abgeschoben. Dabei kann sie ein wichtiger Faktor im Gesundheitsschutz der …
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food-monitor: SWR Marktcheck verglich 2022 Tchibo mit weiteren Kaffeeanbietern und beleuchtete Qualität, Image, Nachhaltigkeit und Fairness. In der damaligen Verkostung war Tchibo der Favorit. Wir …
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