Faire Chancen auf Bildung für Kinder aus Kakaobauernfamilien / 25 Jahre ILO-Kernarbeitsnorm gegen Kinderarbeit. Anlässlich des 25. Jubiläums der ILO-Norm gegen die schlimmsten Formen der …
WeiterlesenMarkt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Smart-Protein-Konferenz: Es geht um die Hülsenfrucht
Warum die EU einen Aktionsplan für pflanzenbasierte Nahrungsmittel braucht – und Dänemark ein Vorbild ist. In Berlin hat das EU-geförderte Smart-Protein-Projekt Erkenntnisse aus vier Jahren …
WeiterlesenFairtrade Awards 2024 – das sind die Gewinner
Fairtrade Deutschland vergibt wichtigste Auszeichnung des fairen Handels. Wirtschaft: dm drogerie markt, Fairfood Freiburg und Midsona gewinnen Fairtrade Awards Zivilgesellschaft: Gemeinde Sankt Peter-Ording, F41r Commodity …
WeiterlesenVerbessertes Exportklima erreicht noch nicht Vorkrisenniveau von 2019
Nach Jahren, die von Krisen und Unsicherheiten überschattet und von einer gedämpften Stimmung geprägt waren, bewertet die exportorientierte deutsche Ernährungsindustrie im Jahr 2024 das Exportklima, …
WeiterlesenHandel warnt vor weiterer Regulierung der Lebensmittellieferkette
Mit Blick auf Forderungen nach einer Novelle des Agrarorganisationen- und Lieferkettengesetzes (AgrarOLkG) warnt der Handelsverband Deutschland (HDE) vor Schnellschüssen und einer weiteren Regulierung der Lieferbeziehungen. …
Weiterlesenfollowfood wächst trotz schwierigem Marktumfeld über 20%
Lebensmittelpionier followfood wächst trotz schwierigem Markt über 20%. Gute Aussichten: followfood wuchs 2023 in einem sehr herausfordernden Umfeld leicht über 10%. Das Unternehmen vom Bodensee, …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz im April 2024 real um 1,2 % niedriger als im Vormonat
Einzelhandelsumsatz (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) mit Lebensmitteln im April 2024 kalender- und saisonbereinigt real um 3,7 % und nominal um 3,4 % gegenüber dem Vormonat …
WeiterlesenWoher stammt mein Honig? Genauere Herkunftsangaben kommen
Egal ob als Aufstrich aufs Brot, zum Süßen im Tee oder als Zutat beim Backen – die weltweite Nachfrage nach Honig wächst. Da die heimische …
WeiterlesenInfografik: Gesundheitsfakten zu Milch und Milchprodukten
Ob pur, im Kaffee oder verarbeitet zu Butter oder Käse – Milch spielt in der menschlichen Ernährung eine wichtige Rolle. Am 1. Juni wird daher …
WeiterlesenDer Olivenöl-Guide: vom Baum in die Küche
Expertentipps für den perfekten Genuss und eine gesunde Küche – Und noch viel mehr. Ob im Salat, in der Paella oder im Gazpacho: Ohne Olivenöl …
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