Der Handelsverband Deutschland (HDE) bewertet die gestern im Rahmen des Agrarpakets von den Regierungsfraktionen beschlossene Novelle des Agrarorganisationen-und-Lieferkettengesetzes (AgrarOLkG), mit dem die Verträge in der …
WeiterlesenMarkt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
VGMS Pressemitteilung: Neue Höchstgehalte für T2HT2 in Hafer ab 1. Juli gefährden Versorgung
„Sekundärstandards“ des Einzelhandels verschärfen die Lage zusätzlich. Ab dem 1. Juli 2024 gelten in der EU erstmals Höchstgehalte für T2HT2 in Hafer. Abgelöst werden damit …
WeiterlesenProduktmonitoring 2023 zeigt zu geringe Reduktionsbemühungen der Lebensmittelwirtschaft
Viele Fleischwaren enthalten weiterhin zu viel Salz. Bei Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen, Brot und Kleingebäck sowie Riegeln sind die Gehalte an Energie, Zucker, Fetten und …
WeiterlesenErzeugerpreise Nahrungsmittel im Mai 2024: -0,2 % gegenüber Mai 2023
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Mai 2024. -2,2 % zum Vorjahresmonat 0,0 % zum Vormonat Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Mai 2024 um 2,2 % …
WeiterlesenOetker-Gruppe erzielt Wachstum in allen Geschäftsbereichen
Trotz der angespannten geopolitischen Lage und damit verbundenen Marktverwerfungen ist es der Oetker-Gruppe 2023 gelungen, ihre Umsätze um 6,2 Prozent auf über 6,9 Mrd. Euro …
WeiterlesenLidl in Deutschland stellt gekühlte Wurstwaren der Eigenmarke „Metzgerfrisch“ auf mindestens Haltungsform 3 um
Lidl in Deutschland setzt konsequent auf eine Optimierung des Tierwohls und der Nachhaltigkeit in der Fleischproduktion. Bis Ende 2030 stellt der Frische-Discounter nicht nur seine …
WeiterlesenRechtsgutachten zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen veröffentlicht
Staatssekretärin Bender: „Gutes Essen nicht mehr wegwerfen“. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat heute das Rechtsgutachten „Identifikation, Bewertung sowie Handlungsempfehlungen zu rechtlichen Hemmnissen …
WeiterlesenVegane und vegetarische Ersatzprodukte: Klare Vorgaben für Bezeichnungen notwendig
vzbv fordert: Lebensmittelbuchkommission muss Leitsätze für vegane und vegetarische Ersatzprodukte endlich verabschieden. Verbraucher:innen essen immer mehr vegane und vegetarische Ersatzprodukte Geltende Leitsätze für vegane und …
WeiterlesenHandelsreport Lebensmittel: Lebensmitteleinzelhandel in wettbewerbsintensivem Umfeld
Zum heute (12.06.2023) vom Handelsverband Deutschland (HDE) in Berlin veranstalteten Tag der Wettbewerbsfreiheit zeigt der Handelsreport Lebensmittel die Komplexität der Wertschöpfungskette, die Wettbewerbsintensität im Lebensmittelhandel …
WeiterlesenVerbessertes Exportklima erreicht noch nicht Vorkrisenniveau von 2019
Exportindikator der Ernährungsindustrie 2024. Nach Jahren, die von Krisen und Unsicherheiten überschattet und von einer gedämpften Stimmung geprägt waren, bewertet die exportorientierte deutsche Ernährungsindustrie im …
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