Verbraucherorganisation warnt vor Ablenkung durch eine pauschale Diskussion über Hochverarbeitung Es sei wissenschaftlich längst belegt, dass bestimmte Produktgruppen hochverarbeiteter Lebensmittel gesundheitsschädlich seien – insbesondere zuckrige …
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Wie das geht?
Virale Food-Trends im Check: Diese Gerichte dominieren Social Media
Netzschreier wertet mehr als 500 Millionen Social-Media-Posts zu 639 internationalen Gerichten und Getränken aus 18 Länderküchen aus. Japanische Gerichte werden auf den sozialen Medien am …
WeiterlesenIntervallfasten ohne Einfluss auf Blutwerte – ohne Kalorienreduktion kein Effekt!
Diät-Mythos gebrochen: Warum Intervallfasten nicht hält, was es verspricht. Die neueste Studie wirft Fragen auf – Ernährungswissenschaftler Uwe Knop klärt auf, was wirklich hinter Intervallfasten …
WeiterlesenIntervallfasten ohne Kalorienreduktion verbessert nicht die Stoffwechselgesundheit, verschiebt aber die innere Uhr
Über Time-Restricted Eating (TRE), eine Form des Intervallfastens. Entgegen verbreiteter Annahmen zeigt eine neue Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und der Charité …
WeiterlesenNeuer Podcast „Foodsteps“: Geschichten über Ernährung, Nachhaltigkeit und Zukunft
Was haben eine wandelbare Großstadt, ein beliebter Hochschulstandort und ein Traditionsgasthof auf dem Land gemeinsam? Dort spielen drei Folgen des neuen Podcasts „Foodsteps“. Im Mittelpunkt …
WeiterlesenMSC-Thunfisch bei Rewe: foodwatch mahnt Nachhaltigkeitswerbung ab
Abmahnung betrifft zwei Dosen der Eigenmarke Ja aus dem Indischen Ozean Rewe bewirbt Thunfisch-Dosen seiner Eigenmarke „Ja” mit der Aufschrift „Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei“. …
WeiterlesenIntervallfasten, Low Carb oder Vegan bei Diabetes – was sagt die Wissenschaft?
Anlässlich des Welternährungstags am 16. Oktober 2025 beleuchten Forschende des Deutschen Diabetes-Zentrums Chancen und Grenzen aktueller Ernährungstrends. Welche Ernährung ist die richtige bei Diabetes? Anlässlich …
WeiterlesenFood-Label-Studie: Gütesiegel beeinflussen viele Kaufentscheidungen
Simon-Kucher untersucht Vertrauen und Zahlungsbereitschaft bei Lebensmittelkennzeichnungen Bio, vegan, fair produziert – Lebensmittelsiegel prägen längst das Einkaufsverhalten in Deutschland. Laut der Simon-Kucher Food-Label-Studie beziehen bereits …
WeiterlesenWDR-Interview – Foodwatch kritisiert Entscheidung zu „Veggie-Wurst“
Geschenk für die Fleischindustrie. Das EU-Parlament hat sich für das Verbot von fleischähnlichen Namen für Veggie-Produkte ausgesprochen. Dazu hat Andreas Winkler von Foodwatch dem WDR …
WeiterlesenKreis Steinfurt: Bei fast jeder zweiten Kontrolle in Schweinehaltungen Missstände
ANINOVA fordert Konsequenzen. Neue Zahlen aus einer Antwort der Kreisverwaltung Steinfurt auf eine Anfrage der Grünen im Kreistag sind alarmierend: Während fast jeder zweiten Kontrolle …
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