foodwatch kritisiert Salamitaktik des Konzerns. Nestlé wusste bereits seit mindestens Anfang Dezember von Verunreinigungen in seinen Säuglingsnahrungsprodukten. Das zeigen Recherchen der Verbraucherorganisation foodwatch. In anderen …
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Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche 2024: 271 Meldungen
Salmonellen und Campylobacter bleiben häufigste Erreger Im Jahr 2024 wurden mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet als in den vier Jahren zuvor, und auch die Zahl der …
WeiterlesenKonzernatlas 2026: Agrar- und Ernährungsindustrie blockiert Agrarwende und diktiert Preise
Politischer Einfluss der Branche wächst. Weltweit kontrollieren vier Konzerne 61 Prozent des Pestizidmarkts Vier Supermarktketten beherrschen 88 Prozent des deutschen Lebensmittelhandels Der heute veröffentlichte „Konzernatlas …
WeiterlesenNeuer BMI deckt versteckte Stoffwechselstörung auf
KI-basiertes Rechenmodell entwickelt. Forscher:innen der Universität Leipzig und der Universität Göteborg haben einen neuartigen Ansatz entwickelt, um das individuelle Risiko für Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes oder …
WeiterlesenPflanzliche Milchalternativen sind Mainstream: Verbraucher*innen wollen Nährstoffe und faire Steuern
Neue repräsentative Umfrage von Danone zeigt Trends und Chancen. Pflanzliche Milchalternativen sind längst kein Nischentrend mehr, Nährstoffanreicherung wird zum Kaufargument und die Steuerlogik bei Pflanzendrinks …
WeiterlesenNatürliches Tageslicht verbessert den Stoffwechsel
Erstmals konnte ein internationales Forschungsteam nachweisen, dass sich Tageslicht – im Unterschied zu künstlichem Licht – bei Typ-2-Diabetes positiv auf den Blutzucker auswirkt. Stoffwechselerkrankungen haben …
WeiterlesenGute Vorsätze: So werden Veränderungen alltagstauglich
Gesundheitsvorsätze scheitern selten an fehlender Disziplin allein. Erfolgreicher werden Veränderungen, wenn Ziele konkret, klein und in den Alltag eingebaut sind – unabhängig vom Datum. Mehr …
WeiterlesenWas hilft natürlich bei zu hohem Blutdruck?
Blutdruck zu hoch? Das trifft auf fast jede dritte Person in Deutschland zu. Je älter man wird, desto häufiger tritt Bluthochdruck auf. Das Tückische ist: …
WeiterlesenWeihnachtsplätzchen wie aus der Lieblingsbäckerei
Ab Mitte November beginnt in vielen Küchen die Zeit für Weihnachtsplätzchen. In der Saison 2025 zeigt sich dabei ein Mix aus bewährten Klassikern und schnellen …
WeiterlesenAgrarmärkte 2025/2026: Bauernverband warnt vor Preisdruck
DBV-Marktbericht nennt niedrige Erzeugerpreise bei Getreide, Schweinefleisch, Wein und Milch Einordnung: Der Beitrag dokumentiert die Markteinschätzung des Deutschen Bauernverbandes und keine unabhängige Gesamtbewertung sämtlicher Agrarmärkte. …
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