Zur Behandlung von Typ-2-Diabetes gibt es seit fast 20 Jahren sogenannte „Glucagon-like-Peptid-Rezeptoragonisten“ (GLP-1-RA). Diese mussten Diabetikern damals täglich gespritzt werden. Der Wirkstoff führt durch die …
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Wie das geht?
Ballaststoff-Boost mit Risiko: Warnung vor dem Fibermaxxing-Hype!
Ein neuer Trend macht die Runde in den sozialen Medien, doch Ernährungswissenschaftler Uwe Knop warnt vor den potenziellen Gefahren des sogenannten Fibermaxxings – und erklört, …
WeiterlesenGesunde Ernährung mit kleinem Budget – so geht´s!
Wie viel muss man in Deutschland täglich ausgeben, um sich qualitativ hochwertig zu ernähren? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert überraschende Antworten und praktische Tipps. Wie hoch …
WeiterlesenFreier Wille in Sachen Ernährung?
Was, wann und wie viel wir essen, ist nur zum Teil unsere eigene Entscheidung. Vieles geschieht auch unbewusst. Was uns beim Essen und Trinken beeinflusst, …
WeiterlesenSchichtarbeit: Gesunde Ernährung trotz unregelmäßiger Arbeitszeiten
Früh-, Spät- und Nachtschichten verschieben Schlaf, Essen und soziale Routinen. Ein verlässlicher, an die jeweilige Schicht angepasster Mahlzeitenplan kann Beschwerden mindern und die Leistungsfähigkeit unterstützen. …
WeiterlesenSechsteilige Podcastreihe über unseriöse Online-Werbung und Influencer Marketing
„Angefangen hat es mit einem Fake-Gewinnspiel bei YouTube, auf das ich Ende letzten Jahres fast hereingefallen wäre“, berichtet Patrick Lohmeier von der Verbraucherzentrale Berlin, der …
WeiterlesenStudie: Mehrheit befürwortet politische Maßnahmen für eine gesündere Ernährung
Verbraucherzentrale: Bundesregierung muss gesunde Ernährung für alle möglich machen. Verbraucher:innen wünschen sich mehrheitlich Steuererleichterungen für gesunde Lebensmittel Gut zwei Drittel derer mit einem Haushaltseinkommen unter …
WeiterlesenEssen per Kurier: Lieferdienste-Trend hält an
Wenn keine Zeit zum Kochen und Zubereiten bleibt, greifen Verbraucher gerne zum Telefon oder zur App. Ein Anruf beziehungsweise wenige Klicks genügen und schon ist …
WeiterlesenSterne-Restaurant ASTRA im Hotel Berghang – Steinegg in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenomme
Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“. Kaisersbach / Steinegg: Das Hotel Berghang befindet sich im Dörfchen Steinegg, mitten in den Dolomiten. Hier …
WeiterlesenToques d’Or-Maitre Markus Herbicht
Kochen für Biden im Kanzleramt. Kaisersbach/Berlin: Am 18. Oktober 2024 richtete Toques d’Or-Maitre Markus Herbicht (Schmelzwerk) im Bundeskanzleramt den Lunch für Olaf Scholz, Joe Biden …
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