In Südostasien ist die Stinkfrucht (Durian) vielerorts an öffentlichen Plätzen wie der U-Bahn und in Hotels verboten. Denn das tropische Obst verströmt beim Öffnen einen …
WeiterlesenStinkfrucht mit Vanillearoma: energiereich und gesund
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Wie das geht?
Südtiroler Speck g.g.A. trifft Spargel
Eine vielversprechende Kombination für Genießer:innen Auszeichnung für Qualität und Herkunft: g.g.A. Handwerkskunst über Generationen hinweg Speck und Spargel: Frühlings-Duo voller Vitalität Der Frühling bringt nicht …
Weiterlesen10 Ernährungstrends 2025: Gesund, flexibel und selbstbestimmt
5 Organisationen veröffentlichen Trendreport. NUTRITION HUB veröffentlicht gemeinsam mit vier Kooperationspartnern den Trendreport Ernährung 2025 / Exklusive Einschätzungen von 199 Ernährungsprofis / Ernährungsweise wird persönlicher …
WeiterlesenProSweets Cologne und ISM 2025: Inhalte und Networking
Innovationen für die Süßwaren- und Snackindustrie ISM und ProSweets Cologne zum weltweit größten Branchentreffen vereint Premiere des Sweet Week Production Summit mit Fokus auf Künstlicher …
WeiterlesenMilch-Studien kontrovers: „Schutz“ vor Darmkrebs aber „Förderung“ von Multipler Sklerose?
Die Debatte um Milch und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt kein Ende. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neuesten Studienergebnisse und was diese für Verbraucher …
WeiterlesenLidl-Olivenöle bei Stiftung Warentest
Zwei Olivenöle der Marke Primadonna sowie die Cien-Handcreme erhalten gute Bewertungen. Die Stiftung Warentest hat in ihrer aktuellen Ausgabe (02/2025) gleich zwei Olivenöle von Lidl …
WeiterlesenZweimal Bundespreis Ökolandbau für Bioland
Deutschlands größter Öko-Anbauverband wieder stark beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau vertreten. Im Rahmen der Grünen Woche hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir heute den Bundespreis Ökolandbau verliehen. Der …
WeiterlesenSchokoladen-Mythen aufgedeckt: Experten zerlegen aktuelle Forschungsergebnisse
Schokolade als heimlicher Held im Kampf gegen Diabetes? Eine neue Studie wirft Fragen auf, die Ernährungswissenschaftler Uwe Knop kritisch beleuchtet. Ist Schokolade nun gesund oder …
WeiterlesenSteckrübe feiert Comeback
Wintergemüse für Eintopf, Pommes und Pasta. Die Steckrübe bringt mit ihrem herb-süßlichen bis nussigen Aroma Abwechslung auf den winterlichen Speiseplan. Während sie früher als Essen …
WeiterlesenDLG entwickelt eigenes Prüfschema für vegane Alternativprodukte
Auf der Suche nach dem passenden Schema. Männer und Frauen in weißen Kitteln, die sich Becher mit einem Getränk unter die Nasen halten, riechen, anschließend …
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