Wettbewerb „Reformhaus® Produkt des Jahres 2026“: Reformhaus® zeichnet elf Hersteller und Produkte aus. Welche Hersteller und Produkte sind in diesem Jahr die Besten ihrer Branche? …
Weiterlesen305 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Honig"
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Wie das geht?
Rezept-Tipp von WIBERG: Buttermilch-Panna-Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Zutaten für 4 Portionen: 400 ml Buttermilch 200 ml Sahne 80 g Zucker 1 TL Vanillezucker 4 Blatt Gelatine 250 g Erdbeeren 150 g Rhabarber …
WeiterlesenRezept-Tipp von WIBERG: Kakao-Porridge mit Obst
Zutaten für 4 Portionen: 200 g Haferflocken 500 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch) nach Wunsch 2 EL Honig oder Agavendicksaft 1 TL Zimt verschiedenes Obst …
WeiterlesenInflationsrate im Januar 2026 bei +2,1 %
Vor allem steigende Nahrungsmittelpreise lassen die Inflationsrate anziehen. Verbraucherpreisindex, Januar 2026: +2,1 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +0,1 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) …
Weiterlesen93 Liter zuckerhaltige Erfrischungsgetränke 2024 pro Kopf produziert
Produktionsvolumen zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke 2024 mit 7,7 Milliarden Liter deutlich über dem von Light-Produkten (1,5 Milliarden Liter). Jährlicher Zuckerverbrauch pro Kopf 2023 bei 41,2 Kilogramm 24 …
WeiterlesenTierarzneimittelrückstände in Lebensmitteln: Was gibt es Neues in der EU?
Der jährliche Bericht der EFSA über Rückstände von Tierarzneimitteln in lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen zeigt, dass die amtlichen Grenzwerte auch im Jahr 2024 in …
WeiterlesenSelbstversorgungsgrad bei Lebensmitteln in Deutschland 2024
Der Selbstversorgungsgrad zeigt an, in welchem Umfang die Erzeugung der heimischen Landwirtschaft den Bedarf, also den Gesamtverbrauch, decken kann. In Deutschland lag der Selbstversorgungsgrad mit …
WeiterlesenNeue Kennzeichnungspflichten für Lebensmittel im Jahr 2026
Mehr Transparenz auf dem Teller? Das Jahr 2026 bringt einige Änderungen in Sachen Lebensmittelkennzeichnung mit sich. Von typischen Erzeugnissen auf dem Frühstückstisch bis zu Tierhaltung …
WeiterlesenIngwer: die scharfe Knolle ist Arzneipflanze des Jahres 2026
Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde hat gemeinsam mit der Gesellschaft für Phytotherapie Ingwer zur Arzneipflanze des Jahres 2026 gekürt. Entscheidend für die Wahl war neben …
WeiterlesenBedrop startet Manuka-Kombucha-Sirup – wie Bienenprodukte den Wellness-Trend prägen Bienenprodukte im modernen Wellness-Zeitgeist
Gesundheit und Wohlbefinden sind heute mehr als ein Gesundheitsaspekt – sie gehören zum täglichen Ritual, vom Morgenkaffee bis zum abendlichen Entspannungsmoment. Bienenprodukte erleben dabei eine …
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