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Wie das geht?

Weihnachtsduft liegt in der Luft: Piment – pfefferscharf und reich an Aromen

9 . Dezember 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gewürze, Öle und Essige

Piment ist reich an Aromen und ätherischen Ölen und passt daher zu vielen Speisen. Das „Allgewürz“ („Allspice“) schmeckt wie eine […]

Piment: Aromenfeuerwerk nicht nur zu Weihnachten

5 . Dezember 2013 food-monitor Ratgeber Verbraucher

In der Adventszeit verfeinert Piment Bratapfel und Weihnachtsgebäck wie Printen, Lebkuchen und Spekulatius. Das aromatische Gewürz gibt aber auch pikanten […]

Fitmacher für den Sommer: Die heimische Gurke

4 . April 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] EL frisch geschnittener Schnittlauch 5 EL Olivenöl 1-2 TL Zitronensaft Piment d ́Espelette 6 Tomaten 150 g Artischockenböden, eingelegt 1 […]

Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack

20 . November 2017 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Das passt gut zum Würzen Raffinierte Zugaben Fleisch Pfeffer, Paprika, Piment, Kümmel, Lorbeer, Nelken und Senf Knoblauch, Estragon, Thymian, Rosmarin, […]

Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing

15 . September 2010 food-monitor Diabetiker, Salate

[…] 5 EL kaltgepresstes Öl Salz weißer Pfeffer 1 TL Senf Piment, gemahlen 2 EL Balsamico schwarzer Pfeffer aus der Mühle […]

Cajun-Gewürzmischung ist kräftig und scharf

13 . Januar 2021 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gewürze, Öle und Essige

[…] Zwiebel- und Knoblauchpulver, Thymian und Oregano. Hinzu kommen zum Beispiel Piment, Kreuzkümmel und Lorbeer, gemahlene Chilischoten, aber auch Senfsaat, Muskat, […]