Piment wird in der deutschen Küche eher selten verwendet. Foto: kalhh auf Pixabay Schade eigentlich, denn das karibische Gewürz […]
Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
![Piment, Nelkenpfeffer](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pimento-485816_1280-300x240.jpg)
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Piment wird in der deutschen Küche eher selten verwendet. Foto: kalhh auf Pixabay Schade eigentlich, denn das karibische Gewürz […]
Piment ist reich an Aromen und ätherischen Ölen und passt daher zu vielen Speisen. Das „Allgewürz“ („Allspice“) schmeckt wie […]
In der Adventszeit verfeinert Piment Bratapfel und Weihnachtsgebäck wie Printen, Lebkuchen und Spekulatius. Das aromatische Gewürz gibt aber auch pikanten […]
[…] und Laune variiert werden. So gibt es auch Mischungen mit Piment und Sternanis. Man kann Gewürzpulver verwenden oder ganze Gewürze […]
[…] größten Anteil. Hinzu kommen Sternanis oder Anis, Kardamom, Koriander, Gewürznelken, Piment, Muskatnuss und Ingwer. Je nach Rezept werden noch Fenchelsamen, […]
[…] EL frisch geschnittener Schnittlauch 5 EL Olivenöl 1-2 TL Zitronensaft Piment d ́Espelette 6 Tomaten 150 g Artischockenböden, eingelegt 1 […]
[…] Zwiebel- und Knoblauchpulver, Thymian und Oregano. Hinzu kommen zum Beispiel Piment, Kreuzkümmel und Lorbeer, gemahlene Chilischoten, aber auch Senfsaat, Muskat, […]
[…] Chili und Ingwer für die nötige Schärfe sorgen. Kreuzkümmel und Piment schmecken intensiv würzig, Anis und Nelken angenehm süß. Ras […]
[…] 1 Knoblauchzehe Selleriesalz weißer Pfeffer Basilikum Majoran Thymian 1 Prise Piment 3 EL Balsamico-Essig 5 EL natives Olivenöl extra einige […]
[…] Salatschleuder sehr gut trocknen. 4 EL Olivenöl mit Salz und Piment d’Espelette vermischen. Die Hälfte des Würzöls in einer Schüssel […]