Medjool-Datteln sind groß, weich und karamellig. Sie eignen sich zum direkten Verzehr, zum Füllen und als süße Zutat – sind aber kein zuckerfreies „Superfood“. Medjool …
WeiterlesenMedjool-Datteln: Geschmack, Nährwerte, Lagerung und Verwendung
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Alkoholfreie Spirituosen? Bezeichnung, Alkohol und Zucker
Alkoholfreie Spirituosen sind rechtlich keine Spirituosen. Die geschützten Namen und der tatsächliche Alkoholgehalt verdienen einen genauen Blick. Im Handel stehen zahlreiche Produkte, die das Aroma …
WeiterlesenDer Lieferando Report 2021: Die deutschen Bestell-Trends
Von Lieblingsgerichten bis zum großen Preisvergleich. Einige Ergebnisse des Reports: Die nordafrikanische Küche wird immer beliebter, im Vergleich zum Vorjahr stieg die Zahl der Bestellungen …
WeiterlesenFakten oder Fake News – Graphenoxid in löslichem Kaffee?
Durch eine Verbraucheranfrage wurden wir auf die in Internetforen geäußerte Verschwörungstheorie aufmerksam, dass Hersteller von löslichem Kaffee die Bevölkerung mit dem Stoff Graphenoxid vergiften sollen. …
WeiterlesenMit der agof auf Spurensuche: Sonderbericht Influencer Marketing untersucht den „Follower, das unbekannte Wesen“
Zur DMEXCO 2021 gibt die agof in Kooperation mit der Koelnmesse in einem Sonderbericht einen Überblick über Strukturen, Einstellungen und Nutzungsverhalten der Follower von Influencern. …
WeiterlesenVitaminreichste Frucht der Welt: Camu-Camu
Camu-Camu gilt als echtes Superfood und als Wundermittel für schöne Haut. Doch wie gesund ist die unscheinbare Beere wirklich und wie steht es mit ihrem …
WeiterlesenMumijo-Shilajit: Wie wirkt dieses Naturheilmittel?
Ein langes Leben im Kreise unserer Liebsten und das bei bester Gesundheit – das wünschen sich viele von uns. In der westlichen Zivilisation schlagen wir …
WeiterlesenDas richtige Fleischthermometer zum punktgenauen Grillen
Endlich ist es wieder so weit! Das schlechte Wetter ist vorbei und in den kommenden Monaten kann man sich auf strahlenden Sonnenschein und hohe Temperaturen …
WeiterlesenHafer-Beta-Glucan und Cholesterin: Was ist belegt?
Hafer-Beta-Glucan kann zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen. Die EU erlaubt dafür klar begrenzte Gesundheitsangaben; pauschale Versprechen zur Vorbeugung oder Therapie von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehen darüber …
WeiterlesenWie viele Liter „Wasser“ soll der Mensch täglich trinken?“
„Der Sommer steht bald vor der Tür und die Außentemperaturen steigen allmählich. Umso wichtiger ist es da, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Für Erwachsene …
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