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Neueste Beiträge

Deutschen Umwelthilfe: problematischer Kaffee-Genuss

5 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

Neue Studie der DUH zeigt Abholzung, Pestizideinsatz und Arbeitsrechtsverletzungen in Kaffee-Lieferketten. Kaffee noch immer mit Entwaldung, Einsatz hochgefährlicher Agrargifte und Arbeitsrechtsverletzungen verbunden Selbstauskünfte von 21 …

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Shopper-Studie: Über ein Drittel sieht Markenartikel als Geldmacherei

5 . März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Viel Geld für wenig Vorteil? Mehr als die Hälfte hält Markenprodukte für überteuert, über ein Drittel spricht von Geldmacherei. Die Folge: Nahezu die Hälfte setzt …

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KPMG Consumer Snapshot zur digitalen Kaufberatung im Onlinehandel

5 . März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wie viel Dialog braucht der Online-Einkauf? KPMG Consumer Snapshot analysiert digitale Beratungsgespräche. Digitale Kaufberatung im Onlinehandel hat in den vergangenen Jahren einen deutlichen Entwicklungsschub erfahren. …

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Rück’n’Roll am 15. März: Deutschland in Bewegung am Tag der Rückengesundheit

5 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Newsletter

„Rück’n’Roll – Bring Bewegung in dein Leben“ lautet das Motto beim 25. Tag der Rückengesundheit: Am 15. März laden Rückenschulen, Praxen, Vereine und Fitnessstudios bundesweit …

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Warum trägt Bio-Mineralwasser kein EU-Bio-Siegel?

5 . März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Seit einigen Jahren ist im Handel sogenanntes „Bio-Mineralwasser“ erhältlich. Anders als bei Obst, Gemüse, Milch oder Fleisch sucht man das EU-Bio-Siegel jedoch vergeblich. Der Grund: …

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Mit der Diavola Take-Over bringt Gustavo Gusto feurige Schärfe ins TK-Regal

4 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Pikante Nduja, gegrillte Paprika und Chili-Tomatensoße treffen auf extra lange gereiften, handgeformten Steinofen-Teig. SCHARF AUF PIZZA? GUSTAVO GUSTO BRINGT FEURIGE „DIAVOLA TAKE-OVER“ Mit der neuen …

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Sahneeis – wie serviert man einen Klassiker in moderner Interpretation?

4 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

In der Welt der Desserts, in der sich die Trends wie in einem Kaleidoskop ändern, hat ein Geschmack seit Jahren nichts von seiner Beliebtheit eingebüßt. …

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Ernährungsindustrie befürchtet Auswirkungen auf Lebensmittelproduktion durch Iran-Krieg

4 . März 2026 food-monitor Markt und Produkte

Minhoff (BVE): Politik muss jetzt handeln und entlasten. Der eskalierende Konflikt im Nahen Osten hat durch die Kostensteigerungen bei Gas und Öl auch Auswirkungen auf …

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Jamie Oliver zu Gast bei der Rolling Pin.Convention Germany 2026

4 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

METRO ist erneut Partner der Rolling Pin.Convention. Gastro-Woche der Superlative in Düsseldorf: Jamie Oliver zu Gast bei der Rolling Pin.Convention Germany 2026. Jamie Oliver erstmals …

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Nachhaltigkeit in der Küche: Die Werte von g.U.-Käse

4 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung und die bewusste Wahl von traditionellen Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Eine Gruppe Influencer interpretiert ihm Rahmen des europäischen Projekts „Think Milk, Taste …

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Gewürze

Deutsches Lebensmittelbuch zu Gewürze und Kräuter

Eier, Frühstück

Das Ei, ein kleines Wunder der Natur

Bauernbrot

Welche Qualität hat Bauernbrot? 

Birnenkuchen

Saisonale Backideen: Fruchtige Kuchen mit Nüssen

Gemüse

Gärtnern für Faule – Sieben pflegeleichte Gemüse und Salate

Chicorée

Warum ist Chicorée so gesund? 

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Pestizid-Cocktails und Mineralöl in Kräutern der Provence

Immer mehr Fertiggerichte im deutschen Einzelhandel

Neue Kennzeichnungspflichten für Lebensmittel im Jahr 2026

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

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Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten in der EU

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Alpro ist offizieller Partner von „Germany’s Next Topmodel“

Wenn Appetit und Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht geraten: Medizinisches Cannabis und die Rolle eines Cannabisblüten Shops

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