Schluss mit überbordender Dünge-Bürokratie. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) setzt mit der Abschaffung der Stoffstrombilanzverordnung einen zentralen Auftrag aus dem Koalitionsvertrag um …
WeiterlesenStoffstrombilanz gestrichen: Natur- und Gewässerschutz in Gefahr
Hagenow: Abschaffung ist ökologisch unverantwortlich – so geht keine verursachergerechte Agrarpolitik. Heute hat die Bundesregierung die Stoffstrombilanzverordnung in einem ministeriellen Verfahren ersatzlos gestrichen – ein …
WeiterlesenMittelmeerdiät bei Hitze: leicht essen, richtig trinken
Mediterrane Lebensmittel passen gut in den Sommer – abkühlen kann eine Ernährungsform den Körper aber nicht. Bei Hitze bleibt regelmäßiges Trinken die wichtigste Maßnahme. Die …
WeiterlesenSchaden durch Ladendiebstahl 2024 bei fast drei Milliarden Euro
Ladendiebstahl hat im Jahr 2024 im Einzelhandel in Deutschland einen Schaden in neuer Rekordhöhe verursacht. Wie die aktuelle Studie des Handelsforschungsinstitutes EHI deutlich macht, gingen …
WeiterlesenBUND fordert stärkeren Wasserschutz in der Landwirtschaft
Der BUND sieht die Landwirtschaft zugleich als Belastungsquelle und wichtigen Partner beim Wasserschutz. Landwirtschaft trägt zur Verschmutzung unseres Grund- und Trinkwassers bei Die Landwirtschaft ist …
WeiterlesenPflanzendrinks – gesunde Alternative oder „heimliche Zuckerbomben“?
Gesund oder nicht? Neue Studie enthüllt die Wahrheit über Pflanzendrinks. Die Debatte um Milchersatzprodukte erhitzt die Gemüter. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen kritischen Blick auf …
WeiterlesenBackhefe und Sauerteig: Wirkung, Unterschiede und Verwendung
Backhefe und Sauerteig lockern Brot auf unterschiedliche Weise Backhefe und Sauerteig sind biologische Triebmittel. Beide können Kohlendioxid bilden und dadurch Poren im Teig erzeugen. Sie …
WeiterlesenErnährungsführerschein jetzt überarbeitet, kostenfrei und digital
Wir schreiben das Jahr 2007 und aus einer Frage in der Teeküche unter Mitarbeitenden wird ein glatter Volltreffer für die Ernährungsbildung in Deutschland. Die Frage …
WeiterlesenInfluencer:innen bewerben Nahrungsergänzungsmittel mit illegalen Gesundheitsversprechen
foodwatch fordert bessere Überwachung des Online-Markts. In den sozialen Medien ist irreführende Gesundheitswerbung für Nahrungsergänzungsmittel allgegenwärtig – das belegt ein neuer foodwatch-Report. Die Verbraucherorganisation hat …
WeiterlesenEU-Kommission lässt Green Claims-Richtlinie fallen
Der Markenverband hat mit Nachdruck auf wesentliche Veränderungen gedrungen. In Brüssel hat die EU-Kommission heute Mittag bekannt gegeben, die geplante Green Claims-Richtlinie vor den finalen …
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