An heißen Tagen schmeckt leichtes Fingerfood besonders gut. Die Häppchen sind schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet – von der Gartenparty bis zum spontanen …
WeiterlesenSommerliches Fingerfood: Einfach und schnell zubereitet
Beta-Glucane aus Hafer und Gerste: belegte Wirkungen
Beta-Glucane sind eine Gruppe unverdaulicher Glucoseverbindungen. Ihre Struktur unterscheidet sich je nach Quelle. Deshalb lassen sich Ergebnisse zu Beta-Glucanen aus Hafer oder Gerste nicht ohne …
WeiterlesenWelche Gemüseblätter kann man essen?
Bei einigen Gemüsearten sind frische Blätter essbar, darunter Kohlrabi, Radieschen, Rote Bete, Möhren, Fenchel und Sellerie. Nur einwandfreie Pflanzenteile verwenden, gründlich waschen und bei Herkunft …
WeiterlesenKüchenklassikerfrage: Schimmel am Brot – einfach abschneiden oder immer alles wegwerfen?
Man mag es kaum glauben, aber noch immer kursiert der Irrglaube, man könne Schimmel am Brot einfach großzügig abschneiden und den Rest noch essen – …
WeiterlesenObstanbau in Deutschland 2024
In Deutschland wird auf rund 72.000 Hektar Obst angebaut – das ist weniger als ein halbes Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche. Beinahe zwei Drittel …
WeiterlesenThermomix® TM7: So viel WOW wie noch nie!
Neues Design, neue Funktionen, ab jetzt vorzubestellen! Vorwerk, das weltweit führende Unternehmen im Direktvertrieb von hochwertigen Haushaltsgeräten, hat heute in Berlin den neuen Thermomix® TM7 …
WeiterlesenHITCHCOCK Genusstipp – Dressings und Marinaden
Leichte Sommersalate, Deftiges vom Grill – die Zeit für Dressings und Marinaden steht bevor. Unser Genusstipp: Ein Schuss HITCHCOCK Zitronen- oder Limettensaft verleiht in beiden …
WeiterlesenDer erste Muttertag mit Rotbäckchen
Rund 700.000 Mütter in Deutschland feiern in diesem Jahr ihren ersten Muttertag*. Der zweite Sonntag im Mai ist traditionell allen Müttern gewidmet, um ihnen mit …
WeiterlesenHaferkleie und Weizenkleie: Unterschiede und Wirkung
Haferkleie und Weizenkleie sind ballaststoffreiche Randschichten des Getreidekorns. Sie unterscheiden sich vor allem in Art und Wirkung ihrer Ballaststoffe. Was ist Kleie? Kleie fällt beim …
WeiterlesenZucker, Zusatzstoffe und Bisphenol A – fast alle Energydrinks fallen durch
Immer mehr Verbände und Mediziner fordern eine Altersgrenze für den Verkauf von Energydrinks. Sie stecken voller Zucker, Zusatzstoffe und Koffein. Aber nicht nur das: ÖKO-TEST …
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