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Brotverschwendung sichtbar gemacht: eine Anbaufläche so groß wie Berlin
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
In Deutschland wirft jede Person zuhause insgesamt 74,5 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg. Davon sind rund 9,7 Kilogramm Brot und Backwaren. Für ein Kilogramm Brot werden zum Beispiel rund 670 Gramm Mehl benötigt, das aus