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ifo Institut: Schwäche der Industrie hat langfristiges Wachstum ausgebremst

2 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Die schwache Dynamik in der Industrie ist einer der wichtigsten Faktoren, um die Verringerung des deutschen Wirtschaftswachstums in den letzten fünfzig Jahren zu erklären. Das … Weiterlesen

Erfreuliche Resultate bei Tierfutterkontrollen

1 . Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Sicheres Futter für sichere Lebensmittel. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) anlässlich des Internationalen Nutztiertages am 2. Oktober mitteilt, gab es bei den … Weiterlesen

Zu wenig Lebensraum für Bestäuber: EU-Ziel zum Artenschutz reicht nicht aus

1 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Das Ziel der EU-Biodiversitätsstrategie zum Anteil naturnaher Flächen in der Landwirtschaft reicht nicht aus, um Bestäuber wie Wildbienen, Hummeln und Schmetterlinge nachhaltig zu schützen. Das … Weiterlesen

Getreidepflanzen nehmen Nanoplastik auf

1 . Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Forschende der TU Graz und des Zentrums für Elektronenmikroskopie haben Plastik in den Wurzeln von Weizenpflanzen nachgewiesen. Ob es bis in die Körner gelangen, sollen … Weiterlesen

Apfelessig – Wundermittel oder überschätzter Trend?

1 . Oktober 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Von Promis gefeiert, von Influencern gehypt: Apfelessig gilt als Alleskönner. Ob zum Abnehmen, für schöne Haut oder eine bessere Verdauung – kaum ein Hausmittel hat … Weiterlesen

EDEKA gewinnt Deutschen Nachhaltigkeitspreis

1 . Oktober 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Am 5. Dezember 2025 zeichnet die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e.V. zum 18. Mal die Nachhaltigkeits-Vorreiter aus mehr als 100 Branchen aus. EDEKA beeindruckt Jury durch … Weiterlesen

Inflationsrate im September 2025 voraussichtlich +2,4 %

1 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Inflationsrate Nahrungsmittel 2,1 % Verbraucherpreisindex, September 2025: +2,4 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,2 % zum Vormonat (vorläufig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, September 2025: +2,4 % zum Vorjahresmonat … Weiterlesen

Warum die Darreichungsform über die Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln entscheidet

1 . Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Liposomen wirken wie ein Schutzschild für empfindliche Nährstoffe. Vitamin C gelangt liposomal bis zu 21-fach, Curcumin bis zu 46-fach besser ins Blut Die Wirksamkeit liposomaler … Weiterlesen

Vielfältige Weiden – mehr Milch und weniger Methan?

1 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Forschungsteam führt Meta-Analyse zum Mehrwert artenreicher Weiden für die Milchkuhhaltung durch. Weidemilch steht für artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft. Die Kühe verbringen den Großteil des … Weiterlesen

Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025 eröffnet

1 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ressourcenschutz, Innovation und Ernährungssicherheit. Neue Business-Konferenz mit Foyer-Ausstellung der DLG Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025 am 30. September und 1. Oktober im Congress … Weiterlesen