Die dunkle Jahreszeit schlägt vielen Menschen aufs Gemüt: Antriebslosigkeit, Müdigkeit und Melancholie sind häufige Begleiter des sogenannten „Winterblues“. Die aktuelle gesellschaftliche Lage und weltpolitische Ereignisse …
WeiterlesenVeganer Probemonat im Januar 2025 ein voller Erfolg
Veganuarys Einfluss spürbarer denn je: unsere Ernährung verändert sich unaufhaltsam. Internationaler Erfolg: Erneut probieren mehr als 25 Millionen Menschen die vegane Ernährung aus Veganuary treibt …
WeiterlesenBMEL unterstützt Außer-Haus-Verpflegung auf dem Weg zu mehr Bio
Neue Förderung (RIZERT-AHV) übernimmt bis zu 80 Prozent der Bio-Zertifizierungskosten. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet eine neue Förderung, um es Unternehmen der …
WeiterlesenBIOFACH 2025: Von Förderangeboten bis hin zum Bio-Siegel
Auf der diesjährigen BIOFACH in Nürnberg informiert die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zu den Schwerpunktthemen Bio-Wertschöpfungsketten, Verarbeitung sowie Außer-Haus-Verpflegung (AHV). Die Informationsstelle für …
WeiterlesenNiedrigere Preise können Akzeptanz und Umsatz von Fleischersatzprodukten steigern
Nur wenige Menschen lehnen Fleischersatzprodukte grundsätzlich ab. Das zeigt eine Befragung von rund 2.100 Verbraucherinnen und Verbrauchern, die von der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU), der Humboldt-Universität …
WeiterlesenNatürlich gesund: Kleine Schritte zu mehr Energie und erholsamem Schlaf
Ein guter Schlaf und ein starker Energieschub zum Tag sind ein Traum, nicht wahr? Das muss kein Traum bleiben. Dein Wohlbefinden hängt nicht allein von …
Weiterlesen18,4 Prozent mehr Absatz für GEPA- Schokoprodukte
Wachstum entgegen Trend / Zweistelliges Plus bei Riegeln und Tafeln / Faire GEPA-Bio-Schokolade feiert 25 Jahre Jubiläum. Mit ihren Schokoprodukten geht Fair Trade-Pionierin GEPA weiter …
WeiterlesenHDE-Konsumbarometer im Februar 2025
Leichte Aufhellung der Verbraucherstimmung nach Dämpfer zu Jahresbeginn. Mit einem deutlichen Dämpfer ist die Verbraucherstimmung vor wenigen Wochen in das neue Jahr 2025 gestartet. Wie …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz im Jahr 2024 real um 1,1 % höher als 2023
Im Einzelhandel mit Lebensmitteln stieg der Umsatz im Jahr 2024 im Vergleich zum Vorjahr real um 0,7 % und nominal um 2,9 %. Im 1. …
WeiterlesenQualitaetssteigerung von alkoholfreien Weinen und Sekten
Aromenvielfalt aus dem Traubentrester: Ein Schlüssel zur Qualitätssteigerung von alkoholfreien Weinen und Sekten. Ob als Begleiter beim Essen oder zum Anstoßen im Freundeskreis: Alkoholfreie Weine …
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