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EU-Kohäsionspolitik fördert den Zusammenhalt zwischen den europäischen Regionen

30 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

EU4Regions – Wie die EU-Kohäsionspolitik lokale Herausforderungen löst und grenzüberschreitende Zusammenarbeit stärkt. Mit dem Projekt „EU4Regions“ werden umfassende multimediale und journalistische Inhalte erstellt, die die …

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Vielfältige Wirtschaftsstrukturen für eine krisenfeste Ernährung der Zukunft

30 . Januar 2025 food-monitor Markt und Produkte

Die Sicherung einer zukunftsfähigen Ernährung braucht robuste und heterogene Strukturen in der Lebensmittelwirtschaft. Kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) spielen dabei eine entscheidende Rolle – nicht …

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Welttag der Hülsenfrüchte: Nachhaltige Ernährung im Fokus

30 . Januar 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Am 10. Februar wird weltweit der Internationale Tag der Hülsenfrüchte begangen. Er wurde von den Vereinten Nationen ins Leben gerufen, um die Bedeutung von Hülsenfrüchten …

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PETA VEGAN AWARDS 2025: Das sind die Gewinner im Bereich Food

30 . Januar 2025 food-monitor Markt und Produkte

Von veganer Schokolade bis hin zu tierleidfreier Käse-Sauce – diese Innovationen haben überzeugt. Genuss ohne Tierleid: Mit dem VEGAN AWARD im Bereich Food würdigt PETA …

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POS- und Verbraucherdaten vereint: YouGov und Circana erweitern strategische Markenpartnerschaft

30 . Januar 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die Zusammenarbeit verbindet zwei einzigartige, umfassende Datenquellen und eröffnet neue Möglichkeiten für Marktanalysen in Deutschland, Italien und den Niederlanden. Circana, ein führendes Beratungsunternehmen für die …

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QS-Rückstandsmonitoring 2024: Rückstandswerte sinken weiter

30 . Januar 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Über 99,5 Prozent der Proben ohne RHG-Überschreitung. 14.520 Proben aus 28 Ländern ausgewertet Sorgsamer Umgang der QS-Erzeuger mit Pflanzenschutzmitteln erfüllt Qualitätsansprüche der Verbraucher Das QS-Rückstandsmonitoring, …

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Berentzen-Gruppe erhält zum vierten Mal EcoVadis-Goldmedaille

30 . Januar 2025 food-monitor Markt und Produkte, Pressefächer pr4food

Nachhaltigkeitsaktivitäten ausgezeichnet. Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft wurde im EcoVadis-Sustainability-Rating bereits zum vierten Mal in Folge mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Das branchenübergreifende Nachhaltigkeitsrating bewertet die Integration von …

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Recyclingquote erneut verfehlt

30 . Januar 2025 food-monitor Markt und Produkte

Deutsche Umwelthilfe fordert Einwegpfand auf Getränkekartons und rät Verbraucherinnen und Verbrauchern zu Mehrweg. Nach neuesten Zahlen der Zentralen Stelle Verpackungsregister (ZSVR) verfehlen Getränkekartons im Jahr …

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Tee und gesunder Lifestyle. Das passt perfekt!

30 . Januar 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Mehr Gelassenheit, weniger Stress, mehr gesunde Ernährung, weniger Gewicht und unbedingt mehr erholsamer Schlaf. Die Fassung guter Vorsätze am Jahresanfang ist der kleine Spaziergang vorab, …

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ÖKO-TEST: Mineralöl in Vollkornbrot 

30 . Januar 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Vollkornbrot, Körnerbrot

ÖKO-TEST weist in vier Vollkornbroten aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe nach, unter denen sich auch krebserregende Substanzen befinden können. Drei der Produkte reißen sogar den vorgeschlagenen Grenzwert der …

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Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Paranüsse

Paranüsse gelten wegen ihres hohen Selengehalts als gesund

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

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Nahrungsergänzungsmittel

LGL empfiehlt Vorsicht bei Nahrungsergänzungsmitteln vor allem aus dem Internet

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Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

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Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

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SternVitamin auf der ProSweets: Healthy Snacks im Fokus

Für mehr Backfreude: Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt in XXL

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