Deutschland hat gegen den Antrag der Türkei bei der Europäischen Kommission auf Anerkennung des Döner Kebab in der Europäischen Union (EU) Einspruch erhoben. Bereket Döner …
Weiterlesen„Dubai-Schokolade“ ist eine Gattungsbezeichnung
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) weist darauf hin, dass als „Dubai-Schokolade“ bezeichnete Schokoladenerzeugnisse auf der ganzen Welt hergestellt werden dürfen. „Dubai-Schokolade“ ist …
WeiterlesenNABU warnt vor steigendem Flächenverbrauch und Bodendegradierung
Bodenschutzgesetz fördert Bodenfruchtbarkeit und Wasserspeicherkapazität / Flächenfraß entgegentreten. Zum Weltbodentag (6. Dezember) macht der NABU auf den fortschreitenden Flächenverbrauch und den besorgniserregend schlechten Zustand unserer …
WeiterlesenDeutsche lehnen Mercosur-Geflügel ab
Große Mehrheit fordert Einhaltung von EU-Standards. Das Freihandelsabkommen zwischen EU und den Mercosur-Ländern findet, wenn es um Lebensmittel geht, keine Zustimmung in Deutschland: 75 Prozent …
WeiterlesenKrankheitskeime in Räucherlachs
Empfindliche Verbrauchergruppen sollten auf Verzehr verzichten. Für das amtliche Zoonosen-Monitoring wurde kaltgeräucherter, geschnittener Lachs aus dem Einzelhandel auf Listerien (Listeria monocytogenes) untersucht. Dabei wurden in …
WeiterlesenUntersuchung getrockneter Algen verbessert Datenlage zu Ewigkeitschemikalien
Bei einer Routineuntersuchung wurden in Nori-Algen-Flocken erhöhte Gehalte an Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS) festgestellt. Aus diesem Grund wurden im Monitoring 2023 Nori-Algen-Produkte auf PFAS …
Weiterlesen„Zukunft schmeckt“ dank Lebensmittelvielfalt
Lebensmittelwirtschaft auf der Grünen Woche 2025. Auf der Grünen Woche 2025 steht am Gemeinschaftsstand „Zukunft schmeckt“ der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbands …
WeiterlesenWie die europäische Mandel die deutsche Weihnacht erobert
Nachhaltigeres Marzipan, Vanillekipferl oder Bremer Klaben erstklassiger Qualität. Mandeln aus Spanien und Portugal, auf die 80% der für den Trockenfeldbau verwendeten Hektar entfallen (viele davon …
WeiterlesenKrankheitserreger im Räucherlachs und in veganen Käsealternativen, Acrylamid in Trockenobst
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz (LAV) haben am 5.12.2024 auf ihrer Jahrespressekonferenz in Berlin ausgewählte Untersuchungsergebnisse zur Lebensmittelsicherheit in …
WeiterlesenBio-Müsli-Hersteller stoppt irreführende „Immun-Werbung“
Nach Abmahnung von foodwatch. Der Müslihersteller Barnhouse will in Zukunft auf „Immun-Werbung“ für sein Früchtemüsli verzichten. In einer Unterlassungserklärung gegenüber der Verbraucherorganisation foodwatch kündigte das …
Weiterlesen