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Repräsentative Studie zeigt: Fast 40% der Deutschen konsumieren täglich hochverarbeitete Lebensmittel wider besseres Wissen

20 . November 2023 food-monitor Kommunikation und Marketing

Das Land der Bequemlichkeit? Die widersprüchliche Wahrheit über unsere Essgewohnheiten und einfache Tipps einer ganzheitlichen Gesundheitsexpertin, um mehr Natürlichkeit in unsere tägliche Ernährung zu integrieren. … Weiterlesen

Futter für das Gehirn: Welche Rolle spielen Vitamine und Mineralstoffe für die Hirnleistung?

18 . November 2023 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Geistige Fitness bis ins hohe Alter kann von einer guten Versorgung mit Biofaktoren wie Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen abhängen. Welchen Nutzen diese Nährstoffe in der … Weiterlesen

Kaum besser als Butter: So viel Mineralöl steckt in Margarine

16 . November 2023 food-monitor Lebensmitteltests

Zu viel Mineralöl in Butter – letztes Jahr um diese Zeit sorgte das „Butter-Beben“ von ÖKO-TEST für ziemlich viel Aufmerksamkeit. Die Verbraucherschützer wollten nun wissen: … Weiterlesen

Von Chips zu Chips: Lieblingssnacks der Online Casino Spieler

9 . November 2023 food-monitor Pressefächer pr4food

Planen Sie eine Spielsession im Online Casino und möchten die perfekte Atmosphäre schaffen? Dann sollten Sie unbedingt über die Auswahl der richtigen Snacks nachdenken. Wir … Weiterlesen

Lebensmittel- und Getränke: Trendradar 2024

9 . November 2023 food-monitor Kommunikation und Marketing

Was sind die angesagten Themen im Bereich Lebensmittel- und Getränke im Jahr 2024? Auf einer Skala von 1-10: Welche Trends scheuchen die Player aus ihrer … Weiterlesen

Was ist Manuka Honig?

9 . November 2023 food-monitor Ratgeber Lebensmittel

Manuka Honig wird aus dem Nektar der Blüten des Manuka-Strauchs gewonnen. Er ist in den Bergregionen Neuseelands heimisch. Die neuseeländischen Ureinwohner nutzen ihn schon seit … Weiterlesen

EcoLoc – Küchenprodukt mit einzigartigem UV-Licht geht gegen globale Lebensmittelverschwendung vor

9 . November 2023 food-monitor Pressefächer pr4food

Release trifft Revolution: Küchenprodukt mit einzigartigem UV-Licht geht gegen globale Lebensmittelverschwendung vor. Ein neues schwedisches Küchenprodukt der Marke EcoLoc soll die Haltbarkeit von Lebensmitteln um … Weiterlesen

Kräuterfrischkäse im Vergleichstest

9 . November 2023 food-monitor Lebensmitteltests

Nicht nur der Geschmack unterscheidet sich stark, auch die Qualität und Inhaltsstoffe variieren beim Kräuterfrischekäse. Ob der Preis eine Rolle spielt, zeigt der Test. Kräuterfrischkäse … Weiterlesen

Walnuss, Mandel & Co.: Warum es kaum Nüsse und Kerne aus Deutschland gibt

9 . November 2023 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Nüsse liefern wichtige Nährstoffe und Fette. Wo werden Nüsse angebaut, wie lagert man sie richtig und sind Nüsse so nachhaltig, wie wir oft denken? Der … Weiterlesen

So gelingen locker-saftige Muffins

8 . November 2023 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Ein Ausflug in die Backchemie. Muffins sollen möglichst fluffig und saftig zugleich sein. Wer zwei goldene Regeln bei der Zubereitung beherzigt, bekommt eine „Muffin-Geling-Garantie“. Die … Weiterlesen