Die Wahrheit über Psychobiotika: Können Bakterien unsere Psyche beeinflussen? Psychobiotika gelten als besonderer kulinarischer Trend mit der Extraportion „Sonne für die Seele“. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop …
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Das „gesündeste Abendessen der Welt“ – die Jagd nach einem Phantom? Heute endet die „kulinarische Spurensuche der besonderen Art“, die Suche nach den drei gesündesten …
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Wunderwaffe gegen Übergewicht? Ein Blick auf die neuesten Abnehmspritzen: Die Suche nach dem heiligen Gral des Abnehmens nimmt eine überraschende Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet …
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Mehlwurmbrot und Grillen-Snacks: Die neuen Superfoods aus der Insektenwelt. Die EU öffnet die Tür für eine kulinarische Revolution: Neue Insekten auf unseren Tellern. Ernährungswissenschaftler Uwe …
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Über gesunde Ernährung wird gerne, oft und kontrovers diskutiert. Eine der Fragen, die dabei immer wieder auf den Tisch kommen. lautet: Gibt es das „gesündeste …
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Die dunklen Geheimnisse der Menschheitsgeschichte geben weiterhin Rätsel auf. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop taucht tief in die Praxis des Kannibalismus unserer Vorfahren ein und liefert überraschende …
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Heißhungerattacken nach dem Konsum von Cannabis überraschen viele. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, was hinter dem Phänomen des ‚Fressflashs‘ steckt. Was sind die wissenschaftlichen Ursachen für …
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Die Suche nach der Wahrheit hinter gesunder Ernährung führt oft zu mehr Fragen als Antworten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop deckt auf, warum dieser Forschungszweig dem Lesen …
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Die Debatte um Milch und ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit nimmt kein Ende. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neuesten Studienergebnisse und was diese für Verbraucher …
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Schokolade als heimlicher Held im Kampf gegen Diabetes? Eine neue Studie wirft Fragen auf, die Ernährungswissenschaftler Uwe Knop kritisch beleuchtet. Ist Schokolade nun gesund oder …
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