food-monitor: Nespresso beendet nach eigenen Angaben sein Angebot papierbasierter Kaffeekapseln und setzt weiter auf Aluminium. Die Begründung und die Aussagen zur Umweltbilanz stammen vom Hersteller. …
WeiterlesenLebensmittelmarkt
Neueste Beiträge zu "Lebensmittelmarkt": Pressemeldungen (ABO)
FAO veröffentlicht neue Datenkarte zu Lebensmittelverlusten
food-monitor: Die FAO macht Schätzungen zu Lebensmittelverlusten mit einer neuen interaktiven Karte zugänglich. Der Beitrag unterscheidet Verluste vor dem Einzelhandel von späteren Lebensmittelabfällen. Die FAO …
WeiterlesenNach EDEKA/tegut: Monopolkommission warnt vor hoher Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel
food-monitor: Die Monopolkommission warnt im Zusammenhang mit der Edeka-Tegut-Übernahme vor der hohen Konzentration im deutschen Lebensmittelhandel. Sie sieht Risiken durch die starke Marktstellung weniger Handelsgruppen. …
WeiterlesenStockmeyer-Wissenschaftspreis 2026 für Forschung zu Vitamin B12
food-monitor: Der Stockmeyer-Wissenschaftspreis 2026 würdigt Forschung zur Anreicherung pflanzlicher Lebensmittel mit Vitamin B12 durch Fermentation. Ausgezeichnet werden die Promotionsarbeit und die beteiligten Einrichtungen. 20.000 Euro …
WeiterlesenSchottland konsultiert zu 16 neuartigen Lebensmitteln
food-monitor: Food Standards Scotland bittet um Stellungnahmen zu vorgesehenen Zulassungen von 16 neuartigen Lebensmitteln. Die Konsultation betrifft Verwendungsbedingungen und Kennzeichnung; sie ist selbst noch keine …
WeiterlesenEurostat: 129 Kilogramm Lebensmittelabfälle pro Kopf in der EU
food-monitor: Eurostat schätzt die Lebensmittelabfälle in der EU für 2024 auf 129 Kilogramm je Person; mehr als die Hälfte entfällt auf Haushalte. Die Statistik umfasst …
WeiterlesenKaffeewirtschaft: Studie nennt 70,2 Milliarden Euro Wirtschaftsleistung
food-monitor: Eine im Auftrag der europäischen Kaffeewirtschaft erstellte Studie beziffert deren Wirtschaftsleistung und Beschäftigung in Deutschland. Einbezogen sind auch Ausstatter und Dienstleistungen rund um Kaffee. …
WeiterlesenDie zehn größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne Europas 2026
food-monitor: Die Übersicht vergleicht große Lebensmittel- und Getränkekonzerne mit Sitz in Europa anhand ihrer weltweiten Umsätze. Nestlé führt die vorgestellte Rangliste an; die Werte beziehen …
WeiterlesenDie zehn größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne der Welt 2026
food-monitor: Die Übersicht stellt die weltgrößten Lebensmittel- und Getränkekonzerne nach der Rangliste von FOOD ENGINEERING vor. Maßgeblich sind überwiegend die Umsätze des Geschäftsjahres 2025; die …
WeiterlesenQS entwickelt KI-Assistenten für Fragen zum Prüfsystem weiter
food-monitor: QS entwickelt seinen KI-Assistenten zur Suche nach Anforderungen und Dokumenten des Prüfsystems weiter. Anonymisiert ausgewertete Nutzerfragen sollen die Wissensbasis und die Antworten verbessern. Der …
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