Where Flavour Meets Trends. Korea ist das offizielle Partnerland der Anuga 2025. Dieser Meilenstein spiegelt die wachsende internationale Anerkennung von Korean Food (K-Food) als treibende …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Aldi Süd und Lidl, Burger King und Rügenwalder Mühle: EU droht, größten Markt für Alternativprodukte auszubremsen
Vorschlag zur Bezeichnung pflanzlicher Alternativen gefährdet Deutschlands Wettbewerbsvorteil und Exporte in EU-Länder. 21 Unterzeichner, darunter Aldi Süd Deutschland, Lidl in Deutschland, Burger King Deutschland und …
WeiterlesenDeutsche Wirtschaft stemmt sich gegen Bezeichnungverbote bei Fleischalternativen
Namhafte Unternehmen aus Lebensmittelwirtschaft und Handel warnen vor einem Verbot von alltagsnahen Begriffen für pflanzliche Fleischalternativen wie „pflanzliches Schnitzel“. Mehr als 20 Organisationen wenden sich …
WeiterlesenStudie: Tiefkühlprodukte werden am seltensten weggeworfen
29.9. Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung dti unterstützt Aktion Miss mit! bei Aktionswoche Zu gut für die Tonne. Jeder Mensch in Deutschland wirft im Schnitt pro …
WeiterlesenHaltungsform und „Ohne Gentechnik“: Bitte beide Siegel drauf!
Die Haltungsform-Kennzeichnung beinhaltet auch Kriterien zur gentechnikfreien Tierfütterung. Die meisten Verbraucher:innen kennen sie jedoch nicht und wünschen sich eine zusätzliche „Ohne Gentechnik“-Kennzeichnung. Das zeigt eine …
WeiterlesenHungrig nach Neuem: Das Anuga Eventprogramm 2025 verbindet Trends, Talks und Tastings
Rund 8.000 Aussteller aus 110 Ländern geben umfassende Einblicke in aktuelle Food-Trends. Bio-Innovationen und Klassiker im modernen Marktdesign Halal- und Koscher-Märkte mit vielfältigem Produktspektrum Neue …
WeiterlesenEDEKA Stiftung bringt Bewegung und Ernährung in die Klassenzimmer: 6.000 Grundschüler:innen machen mit
Projekt „Mehr bewegen – besser essen“ startet erneut für dritte und vierte Klassen. Ausgewogene Ernährung und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln im Fokus Mehr als 97.000 …
WeiterlesenWeltstillwoche 2025: Gesetzgebung regelt Werbung zu Flaschennahrung
Medizinisches Fachpersonal vor Interessenkonflikten schützen und eine unabhängige Beratung stärken. Die Vermarktung von industriell hergestellter Säuglingsanfangs- und Folgenahrung ist durch EU-Verordnungen gesetzlich streng geregelt. Fachkräfte …
WeiterlesenGfK Konsumklima Deutschland September 2025
Das Konsumklima stoppt seinen Abwärtstrend. Der Grund dafür sind die verbesserten Einkommenserwartungen. Diese legen im Vergleich zum Vormonat wieder spürbar zu. Dagegen gehen sowohl die …
WeiterlesenAnuga Meat 2025 überzeugt mit internationaler Stärke
Über 860 Aussteller zeigen die Vielfalt des globalen Fleischmarkts. Größten internationalen Unternehmen kehren zurück Osteuropa mit starkem Zuwachs Deutsche Beteiligungen mit German Meat im Fokus …
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