Die meisten Menschen wissen nicht, was in Ihrem Essen steckt! Laut Professor Ilias Tagkopoulos sind nur gerade 5-10 % der in Lebensmitteln enthaltenen Inhaltsstoffe bekannt. …
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Mehrheit der Menschen in Deutschland unterstützt eine Steuer auf zuckrige Getränke
Das zeigt eine Forsa-Umfrage im Auftrag von foodwatch, bei der 60 Prozent der Befragten diese Maßnahme befürworteten. foodwatch forderte die CDU auf, den Willen der …
WeiterlesenVerzehr von Fisch und Meeresfrüchten in der EU
Bekanntheit der Ernährungsempfehlungen zu Quecksilber. Eine neue Studie der EFSA untersucht, wie häufig Verbraucher in der EU Fisch und andere Meeresfrüchte verzehren, die möglicherweise Quecksilber …
WeiterlesenKI-Texte entlarven
DFG fördert Projekt an der Universität Göttingen zu neuer Generation der Textanalyse. Im Zeitalter von Künstlicher Intelligenz, in dem generierte Texte kaum noch von menschengemachten …
WeiterlesenZur „fünften Jahreszeit“: Bei Krapfen mit Cremefüllung auf gute Kühlung achten
Wenn es auf die närrischen Tage zugeht, haben auch sie wieder Hochsaison: Krapfen. Das süße, mit verschiedenen Füllungen versehene Hefegebäck ist insbesondere in der Faschingszeit …
WeiterlesenListerien sind häufige Ursache für Lebensmittel-Rückrufe
BVL veröffentlicht Jahresstatistik 2025 zum Portal lebensmittelwarnung.de. 323 Rückrufe haben die Bundesländer und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) im Jahr 2025 auf dem …
WeiterlesenSchwere Tierquälerei und strafrechtlich relevante Verstöße im Schlachthof von Dithmarscher-Geflügel
Die Tierrechtsorganisation ANINOVA hat die vollständige Auswertung des Bildmaterials aus dem Geflügelschlachthof der Marke „Dithmarscher-Geflügel“ abgeschlossen. Die Auswertung kommt zu einem eindeutigen Ergebnis: In einer …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Dezember 2025: -8,3 % gegenüber Dezember 2024
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Dezember und Jahr 2025 -8,3 % zum Vorjahresmonat -1,6 % zum Vormonat +0,3 % im Jahresdurchschnitt 2025 gegenüber 2024 Preise für …
WeiterlesenFleischproduktion im Jahr 2025 nahezu unverändert
Schlachtbetriebe erzeugen rund 15 400 Tonnen weniger Fleisch als im Vorjahr. Die Fleischproduktion in Deutschland ist im Jahr 2025 mit 6,9 Millionen Tonnen Fleisch nahezu …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe reicht Vollstreckungsantrag gegen Bundesregierung ein: Nitrat-Urteil zum Schutz des Grundwassers nicht umgesetzt
DUH beantragt Zwangsgeld in Höhe von 10.000 Euro wegen Nichtumsetzung des wegweisenden Nitrat-Urteils. Von der DUH erstrittenes Urteil verpflichtet Bundesregierung zu wirksamem Aktionsprogramm gegen zu …
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