Ein neues Netzwerk des Lebensmittelhandwerks soll die Verwendung von Bio-Rohstoffen aus Bayern fördern und der bayerischen Bio-Branche zusätzliche Impulse verleihen. Ziel ist es, den ökologischen …
WeiterlesenPressemeldungen
Meldungen des Informationsdienstes food-monitor zur Verwendung gemäß der Geschäftsbedingungen mit Copyright- und Quellenangabe.
Informationsdienst und Archivsuche für Abonnenten
Über die Archivsuche erfolgt Volltextsuche in den seit September 2008 erschienenen Ausgaben des Informationsdienstes. Suchergebnisse werden nach Aktualität ausgegeben.
Inlandsabsatz und Ausfuhr von Pflanzenschutzmitteln 2024
Bericht für das Jahr 2024. Gemäß § 64 des Pflanzenschutzgesetzes sind Hersteller, Vertreiber und Importeure von Pflanzenschutzmitteln verpflichtet, dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) …
WeiterlesenErstes Fazit zur aktuellen Pilzsaison 2025
Bei Wildpilzen unbedingt auf Frische achten. Die Pilzsaison neigt sich dem Ende zu – Zeit für ein erstes Fazit: So ist bei Wildpilzen, ob aus …
WeiterlesenLeguminosenreiche Ernährung im Fokus: erste Forschungsergebnisse
PIONEER-Netzwerk: LeguPlan präsentiert erste Forschungsergebnisse. Projekt ist Teil der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH zur Etablierung alternativer Proteine in der Humanernährung und wird im …
WeiterlesenNiedersachsen geht einen weiteren Schritt für mehr Tierschutz in der Nutztierhaltung.
Tierschutz für Rinder verbessert: Kälber unter vier Wochen dürfen nur noch sediert und mit Schmerzmitteln kastriert werden. Die nach dem bundesweiten Tierschutzgesetz aktuell ohne Betäubung …
WeiterlesenBlutzuckermonitoring: hilfreiche Technik oder überflüssiger Trend?
Besonders für Menschen mit Typ-1-Diabetes sind kontinuierliche Blutzuckermesssysteme ein wichtiger Bestandteil der Behandlung, weil sie den Blutzuckerverlauf in Echtzeit überwachen und Schwankungen frühzeitig erkennen. Doch …
WeiterlesenUnzureichende Ernährungskompetenz bei Eltern
10 Jahre Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ Bei der Ernährungskompetenz von Eltern in Deutschland gibt es erhebliches Verbesserungspotential. Das ergab eine repräsentative Studie anlässlich des zehnjährigen …
WeiterlesenMinus 18 °C auf dem Prüfstand: für eine noch nachhaltigere Tiefkühlkette
Internationales Forschungsprojekt FROSTEQ gestartet. Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An initiative aimed at harmonizing Temperature, Energy, Quality and Safety in the Frozen Food Supply Chain“ …
WeiterlesenPlötzliche Komplexität unter Verwandten der Landpflanzen vor 65 Millionen Jahren
Forschungsteam gewinnt aus Genen und Fossilien neue Erkenntnisse zur Evolution einer Alge. Von winzigen Moosen über filigrane Farne bis zu riesigen Bäumen – Landpflanzen zählen …
WeiterlesenBio-Leinöl im Test: Das teuerste fällt mit „ungenügend“ durch
Leinöl ist ein gesundes Öl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Aber was steckt in den Speiseölen noch drin? Im Test wertet ÖKO-TEST neun Produkte wegen …
Weiterlesen