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Ratgeber Ernährung und Gesundheit

BMI: Was sagt der Body-Mass-Index wirklich aus?

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
bmi.jpg
Der Body-Mass-Index, kurz BMI, soll helfen, das eigene Gewicht richtig einzuschätzen. Er wird auf der ganzen Welt genutzt, ist leicht verständlich und standardisiert. Allerdings beantwortet … Weiterlesen

Früchte wirken sehr unterschiedlich auf den Blutzucker

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Blutzucker
In manchen Obstsorten steckt viel Zucker – Menschen mit Diabetes sollten daher clever wählen. Vor allem ballaststoff- und wasserreiche Früchte wie zum Beispiel Beeren und … Weiterlesen

Darf man zu Kirschen Wasser trinken?

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Kirschen Wasser trinken
Alltagsmythos unter der Lupe. Wer Kirschen isst und dazu Wasser trinkt, braucht sich über Bauchschmerzen nicht zu wundern. Diese „Warnung“ kennen wir noch aus Kindheitstagen. … Weiterlesen

Heilkraft der Pflanzen: beliebte Heilpflanzen

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Kamille
Heilpflanzen helfen gegen vielfältige Beschwerden und werden oft als Alternative zu „chemischen“ Medikamenten angesehen. Tatsache ist, dass die Wirkweise aller Arzneimittel, auch der pflanzlichen, auf … Weiterlesen

Ernährung des kranken Kindes

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Frühstück mit Obst und Gemüse
Die Grippewelle greift um sich – ist Sie auch in Ihrem Kindergarten schon angekommen? Wenn es nicht die Grippe ist, dann lassen sich die Kleinen … Weiterlesen

Veganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Vegetarisch und vegan sind nur zwei der Begriffe für alternative Ernährungsweisen, die einem alltäglich begegnen. Doch was steckt hinter den Begriffen? „Bei einer vegetarischen Ernährung … Weiterlesen

Den Eisenmangel mit der richtigen Ernährung begegnen

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Hülsenfrüchte
Mit der richtigen Ernährung lässt sich ein Eisenmangel in der Regel leicht vermeiden. Zwar finden sich mit Eiern, Leber und rotem Fleisch in Ernährungstabellen Lebensmittel … Weiterlesen

Erfolgreich im Sport durch die richtige Ernährung!

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Laufen, Joggen
Profisportler wissen längst: Mit der richtigen Ernährung können sie die Erfolgslatte noch ein Stück höher legen. Aber auch immer mehr Freizeitsportler beherzigen das. „Wer sportlich … Weiterlesen

5 am Tag befürwortet Ernährungsbildung in Kitas und Schulen

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Kinder in der Küche
Mit dem Vater oder der Mutter in der Küche stehen, Kartoffeln schälen, Gemüse putzen, für den Nachtisch Obst kleinschneiden, die Soße umrühren, einfache Gerichte nebenbei … Weiterlesen

Weniger, aber hochwertiges Fleisch essen

27 . April 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Schweine, Hühner und Rinder sollen ein gutes Leben gehabt haben, bevor sie auf dem Teller landen. Das wünschen sich die meisten Verbraucher. Doch bis der … Weiterlesen

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Warum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?

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Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

Quitte

Quitten: Goldgelbe Schätze aus dem Herbstgarten

Kornelkirsche

Kornelkirsche: Wildobst für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“

Apfelstrudel

Äpfel vielseitig verwerten: von Apfelmus bis Trockenobst

Sushi

Was bedeutet Sushi-Qualität?

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