Um ein Raclette versammeln sich am Silvesterabend viele Familien in geselliger Runde. Es gibt unzählige Varianten für das Schweizer Nationalgericht – klassisch oder pikant-süß, vegetarisch …
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Trockener Joghurt? Das hört sich nicht gerade verlockend an. Dennoch ist „Dry Yogurt“ sehr schmackhaft und kann in der Küche vielseitig verwendet werden – etwa …
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Profiwissen aus dem Deutschen Tiefkühlinstitut. Weihnachten steht vor der Tür, die letzten Vorbereitungen laufen. In vielen Haushalten ist die Tiefkühltruhe bereits gut gefüllt, um für …
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Die Soße zum Festtagsbraten ist bekömmlicher, wenn man einen Teil des aufschwimmenden Fetts entfernt. Am einfachsten geht das mit doppelt gelegtem Küchenpapier. Vor dem Servieren …
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Wenn keine Zeit zum Kochen und Zubereiten bleibt, greifen Verbraucher gerne zum Telefon oder zur App. Ein Anruf beziehungsweise wenige Klicks genügen und schon ist …
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Guten Fisch zum Weihnachtsfest kaufen. Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Frage nach dem Festessen. Gerade Fisch ist beliebt, doch „guter Fisch“ …
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Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) gibt Tipps rund ums Planen und Zubereiten des Festessens. Weihnachten bedeutet für viele: Gäste, Geschenke, gutes Essen. Letzteres kann jedoch zur …
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Verbraucherzentrale: Übertragung von Keimen vermeiden. Der Weihnachtsbraten ist ein traditioneller Genuss. Doch Keime im Fleisch, insbesondere bei Geflügel, können das Festessen zu einem Gesundheitsrisiko machen. …
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Zimt ist in der Vorweihnachtszeit das beliebteste Gewürz für Plätzchen, Bratäpfel, Tee oder Glühwein. Es gibt zwei Sorten von Zimt, die sich in ihrem Aroma …
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Worauf es beim Umgang mit Backzubehör ankommt. Sicher backen in der Advents- und Weihnachtszeit: Prüfsiegel garantieren Qualität und Schadstofffreiheit / TÜV Rheinland prüft Haushaltswaren und …
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