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Ratgeber

Jede*r Deutsche wirft im Schnitt Lebensmittel im Wert von 372,50 Euro pro Jahr weg

18 . Juli 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Warum wir so viele Lebensmittel verschwenden und wie wir das ändern können. Sparpotenzial: Praktische Tipps für weniger Lebensmittelabfälle zu Hause. Selbstwirksamkeit: Wieso weniger Abfall auch …

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Sind PET-Flaschen gesundheitlich unbedenklich?

17 . Juli 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Gerade an heißen Sommertagen sind Wasserflaschen aus dem Kunststoff PET als Durstlöscher beliebt. Sie sind leicht, bruchsicher und ideal für unterwegs. Dennoch gibt es immer …

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Köstliche Aufstriche aus frischen Sommerfrüchten

16 . Juli 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Konfitüre, Marmelade

Sommerzeit ist jedes Jahr die Hauptsaison für frische Früchte und die Auswahl ist am größten – aus dem eigenen Garten oder im Laden zu günstigen …

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Süße, sonnengelbe Steinfrüchte: Mirabellen und Renekloden

16 . Juli 2025 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Mirabellen

Mirabellen und Renekloden unterscheiden sich zwar äußerlich deutlich voneinander, werden jedoch meist im gleichen Atemzug genannt. Das mag daran liegen, dass beide Unterarten der Pflaume …

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Perfekter Snack für heiße Tage: Sommerrollen selbst gemacht

16 . Juli 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Sommerrolle, Frühlingsrolle

Sommerrollen sind eine vietnamesische Spezialität, die sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder als Salatalternative eignet und gut vorbereiten lässt. Anders als frittierte Frühlingsrollen werden sie …

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Dauerhaft günstig: Welche Anbieter beim Preisvergleich überzeugen

15 . Juli 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Supermarkt, Lebensmittelpackung

„Deutschlands Spar-Champions 2025“: Auszeichnung in 40 Kategorien. Preisbewusst einzukaufen ist keine Frage von Geiz, sondern Ausdruck eines smarten Umgangs mit dem eigenen Budget. Gerade in …

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Darf man Aufgetautes wieder einfrieren?

10 . Juli 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Kühlschrank

Ob Fischfilet, Hähnchenschenkel oder Spinat: Tiefkühlprodukte sind praktisch, aber beim Umgang mit ihnen ist Vorsicht geboten. Viele Lebensmittel können krankmachende Keime enthalten, die durch Einfrieren …

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Focaccia: herzhaftes und süßes Fladenbrot wie aus dem Urlaub

10 . Juli 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Focaccia

An lauen Sommerabenden zieht der Duft von frisch Gegrilltem durch die Gärten und Parks oder von den Balkonen herab. Für den perfekten Abschluss sorgt eine …

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Tomate genießen: rot, rund, regional

9 . Juli 2025 food-monitor Markt und Produkte, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Tomaten

Die Tomate ist ein echtes Sonnenkind, obwohl sie botanisch betrachtet zu den sogenannten Nachtschattengewächsen zählt. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika. Laut Bundesinformationszentrum Landwirtschaft ist die …

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Warum sollten Kinder nicht zu viel Slush-Ice trinken?

3 . Juli 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

An heißen Sommertagen sind bunte Slush-Ice-Getränke bei Kindern besonders beliebt. Sie bestehen aus zerstoßenem Eis, Farbstoffen, Zucker und häufig auch aus dem Zusatzstoff Glycerin (E …

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Seitennummerierung der Beiträge

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Ratgeber

Vegane Ernährung in der Schwangerschaft

Fleisch

Was steckt in Fleischzartmachern?

Christstollen

Stollen: Unterschiede und Tipps zur Lagerung

Ananas

Ananas: exotische Frucht und Multitalent

Milch

Frische Fakten rund um Milch: vom Stall bis auf den Tisch

Resteverwertung – kreativ und alltagstauglich

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