food-monitor: Auch alltägliche Lebensmittel können zugesetzten Alkohol enthalten. Der Beitrag erläutert Kennzeichnung und Erkennungsmöglichkeiten, besonders für Menschen, die Alkohol meiden müssen. Alkohol steckt nicht nur …
WeiterlesenPressemeldungen (ABO)
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
Wenn die KI Anzeigen als Empfehlung verkauft
food-monitor: Eine Auswertung deutschsprachiger KI-Produktempfehlungen fand häufig kommerziell gekennzeichnete Quellen. Der Beitrag thematisiert, wie Werbehinweise bei der Übernahme in KI-Antworten verloren gehen können. Knapp jede …
Weiterlesen„Ich kann kochen!“: Ankündigung der WM-Aktionswochen 2026 im Archiv
Archiv: Ankündigung der WM-Aktionswochen 2026. Die nachfolgende Meldung dokumentiert die damalige Ankündigung. Der Aktionszeitraum im Juni und Juli 2026 ist beendet. food-monitor: Der Archivbeitrag dokumentiert …
WeiterlesenErleichterungen beim Stallumbau
food-monitor: Das Bundeskabinett brachte im Mai 2026 mit einem Gesetzentwurf vereinfachte Genehmigungsregeln für Stallumbauten auf den Weg. Der Beitrag erläutert das Vorhaben aus Sicht des …
WeiterlesenErnährungsbildung in der Kita: Ein ganzheitliches Thema für den Betreuungsalltag
food-monitor: Ernährungsbildung lässt sich in alltägliche Abläufe der Kita integrieren. Der Beitrag zeigt Bezüge zu den Bildungsplänen und zur Förderung von Ernährungskompetenz. „Und jetzt auch …
WeiterlesenDialog, Praxis und Zukunft auf dem Deutschen Ernährungstag 2026
food-monitor: Der Deutsche Ernährungstag am 21. Mai 2026 brachte Akteure aus Wirtschaft und Gesellschaft zusammen, um praktische Wege zu regionaler und nachhaltiger Ernährung zu diskutieren. …
WeiterlesenRapsöl: meistgekauftes Speiseöl in 2025 in privaten Haushalten
food-monitor: Rapsöl blieb 2025 nach Einkaufsmenge das meistgekaufte Speiseöl privater Haushalte in Deutschland. Rund 86,5 Millionen Liter lagen vor Sonnenblumen- und Olivenöl. Öl aus Raps …
WeiterlesenBunte Nutri-Score-Label wirksamer als graue
food-monitor: Eine Eye-Tracking-Studie vergleicht farbige und graue Nutri-Score-Kennzeichnungen. Die Ergebnisse beschreiben Unterschiede in Aufmerksamkeit und untersuchtem Kaufverhalten. Eye-Tracking-Studie untersucht Aufmerksamkeit und Kaufverhalten von Menschen. Wer …
WeiterlesenLebensmittelwarnung: Nachweis von Salmonellen in LE GUSTO Basilikum gerebelt 15 g
food-monitor: Der Rückruf vom 26. Mai 2026 betrifft LE GUSTO Basilikum, 15 Gramm, mit MHD 03/2028 und Los B15 wegen Salmonellen. Der Beitrag enthält den …
WeiterlesenPestizidwirkstoff Sulfurylfluorid ist ultra-klimaschädlich
food-monitor: Die Deutsche Umwelthilfe fordert nach einem Klageerfolg ein europaweites Verbot des Begasungsmittels Sulfurylfluorid und verweist auf dessen starke Klimawirkung. Nach Klageerfolg in Deutschland: Deutsche …
Weiterlesen