Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
food-monitor: Lugolsche Lösung wird im Internet gegen Jodmangel beworben, ist jedoch kein geeignetes Mittel zur eigenständigen Nahrungsergänzung. Der Beitrag erläutert die gesundheitlichen Risiken. Im Internet …
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food-monitor: Die Oetker-Gruppe meldet für 2025 einen Umsatz von mehr als 7,1 Milliarden Euro und erläutert ihre Geschäftsentwicklung in einem schwierigen Marktumfeld. Oetker-Gruppe behauptet sich …
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food-monitor: Eine neue Methode zur Markierung von Biomolekülen soll störende Hintergrundsignale beim Mikroskopieren verringern, indem nur erfolgreich markierte Moleküle leuchten. Gegen störende Signale beim Mikroskopieren: …
Weiterlesenfood-monitor: Kollagenpräparate werden mit Vorteilen für Haut und Gelenke beworben. Für solche Wirkversprechen fehlen bislang verlässliche unabhängige Belege. Kollagenpulver, Kapseln und Trinkampullen sollen Falten mindern, …
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food-monitor: Ein Forschungsprojekt entwickelt Nachweisverfahren für Mikroplastik in Trockenmilchprodukten. Ziel ist eine verlässliche Analytik für Qualitätskontrolle und Lebensmittelüberwachung. Mikroplastik in Lebensmitteln wird seit einigen Jahren …
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food-monitor: Eine australische Studie untersucht, wie Fitnessvideos das Körperbild junger Männer und ihr Interesse an Muskelaufbaupräparaten beeinflussen. Die beobachteten Effekte werden im Beitrag eingeordnet. Studie …
Weiterlesenfood-monitor: Die Jodversorgung in Deutschland hat sich laut Monitoring wieder verschlechtert. Viele Menschen erreichen die empfohlene Zufuhr dieses für die Schilddrüse wichtigen Nährstoffs nicht. Viele …
Weiterlesenfood-monitor: Der Trend Fibermaxxing rückt Ballaststoffe in den Fokus. Der Beitrag ordnet ihre Bedeutung für die Ernährung und die Frage nach einer angemessenen Menge ein. …
Weiterlesenfood-monitor: Wählerisches Essen ist bei Kleinkindern häufig eine vorübergehende Entwicklungsphase. Der Beitrag erläutert den Umgang damit und Warnzeichen für eine fachliche Abklärung. Nudeln ohne Soße, …
Weiterlesenfood-monitor: Artenvielfalt erbringt wichtige Leistungen für die Landwirtschaft. Der Beitrag erläutert Belastungen für Agrarökosysteme und stellt Maßnahmen von Bioland zum Schutz der Vielfalt vor. Biologische …
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