food-monitor: Die Plattform B&B Agrar widmet ihren Schwerpunkt 2026 den Frauen in der Landwirtschaft und dem entsprechenden Internationalen Jahr der Vereinten Nationen. 2026 haben die …
WeiterlesenPressemeldungen (ABO)
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken für Abonnenten des Informationsdienstes
Algenliste in deutscher und englischer Fassung aktualisiert
food-monitor: Die aktualisierte Algenliste ist in deutscher und englischer Fassung verfügbar; ergänzt wird sie durch ein englisches Vorwort zu den Stofflisten. 2. Auflage der Algenliste …
WeiterlesenZuckersteuer: Verbraucherzentrale Bundesverband unterstützt Antrag zur Einführung
food-monitor: Der Verbraucherzentrale Bundesverband unterstützt Schleswig-Holsteins Bundesratsantrag für eine nationale Zuckersteuer. Schleswig-Holstein bringt heute seinen Antrag für eine nationale Zuckersteuer in den Bundesrat ein. Der …
WeiterlesenWie nachhaltig ist Fisch am Karfreitag
food-monitor: Der Beitrag ordnet Fisch als traditionelles Karfreitagsessen ein und diskutiert nachhaltige Einkaufsentscheidungen angesichts überfischter Bestände. Ostern steht vor der Tür – und damit eine …
WeiterlesenBezahlbare Lebensmittel in der Krise?
food-monitor: Der Verbraucherzentrale Bundesverband fordert anlässlich der politischen Taskforce zum Nahostkrieg Maßnahmen für bezahlbare Lebensmittel. Verbraucherzentrale Bundesverbands zum Treffen der Taskforce. Die Taskforce von Union …
WeiterlesenVirtuelle Kochkurse können dazu beitragen, eine gesunde Ernährung zu fördern
food-monitor: Eine Studie der Semmelweis-Universität untersucht, wie digitale Ernährungsprogramme und virtuelle Kochkurse eine gesundheitsfördernde Ernährung unterstützen können. Eine aktuelle Studie der Semmelweis-Universität zeigt, dass digitale …
WeiterlesenMarkt für Lebensmittel „Ohne Gentechnik“ wächst 2025
food-monitor: Rund 18,1 Milliarden Euro wurden 2025 in Deutschland für „Ohne Gentechnik“-Lebensmittel ausgegeben, über eine Milliarde mehr als 2024. Der Umsatz mit Lebensmitteln „Ohne Gentechnik“ …
WeiterlesenLand Niedersachsen veröffentlicht Eckpunkte zur Videoüberwachung bei der Schlachtung
food-monitor: Niedersachsen veröffentlicht Eckpunkte für den Einsatz von Videoüberwachung bei der Schlachtung. Empfehlungen sollen Betriebe und Behörden unterstützen – Brief und Stellungnahme an den Bund …
WeiterlesenBäckerhandwerk fordert differenzierte Ansätze statt pauschaler Maßnahmen gegen Zuckersteuer
food-monitor: Das Bäckerhandwerk lehnt pauschale steuerliche Eingriffe gegen Zucker ab und fordert differenzierte Ansätze zur Ernährungsprävention. Vor dem Hintergrund der aktuellen politischen Diskussionen um die …
WeiterlesenGasgrills im Test: zwischen Grillspaß und Feuergefahr
food-monitor: Ein Gasgrilltest vergleicht die Alltagstauglichkeit der Geräte und zeigt Sicherheitsprobleme, die insbesondere bei starkem Fettanfall entstehen können. Grillen mit Gas punktet mit kurzen Aufheizzeiten …
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