EU fördert Projekt METAGROLAND zur Optimierung umweltfreundlicher Landwirtschaft. Die Agrarwissenschaftlerin Dr. Elena Velado-Alonso von der Universität Göttingen erhält von der Europäischen Union ein Stipendium für …
WeiterlesenWie kombiniert man pflanzliches Eiweiß am besten?
Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte zählen zu den eiweißreichen pflanzlichen Lebensmitteln. Sie unterscheiden sich von tierischen Proteinquellen wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten in der Eiweißqualität. …
WeiterlesenBereits frühes Übergewicht erhöht das Krebsrisiko
Selbst ohne nachweisbare Organfunktionsstörung erhöhte Übergewicht das Krebsrisiko. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler, nachdem sie die Daten von mehr als 450 000 Personen analysiert hatten. …
WeiterlesenMagnesium verbessert Blutzuckerwerte bei älteren Menschen mit Typ-2-Diabetes
Neue Forschungsdaten zeigen, dass eine Magnesium-Supplementierung den Nüchternblutzucker senken, den Magnesiumspiegel im Blut erhöhen und möglicherweise auch den Blutdruck sowie den Fettstoffwechsel positiv beeinflussen kann. …
WeiterlesenIngwer: die scharfe Knolle ist Arzneipflanze des Jahres 2026
Der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde hat gemeinsam mit der Gesellschaft für Phytotherapie Ingwer zur Arzneipflanze des Jahres 2026 gekürt. Entscheidend für die Wahl war neben …
WeiterlesenGrüntee: Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?
Nach Matcha ist Hojicha der neue Trend unter den Grüntees; zumindest auf vielen Social-Media-Plattformen. Aber was ist das genau? Die japanische Spezialität hat einen milden, …
WeiterlesenStoffwechselstörungen frühzeitig erkennen: Neuer metabolischer BMI entwickelt
Der Body-Mass-Index, kurz BMI, ist ein weit verbreitetes Maß zur Einschätzung des Körpergewichts. Diese einfache Formel gibt jedoch keinen Aufschluss darüber, ob eventuelle Stoffwechselstörungen vorliegen. …
WeiterlesenLeitsätze für Gewürze aktualisiert
Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Von Blättern, Samen und Früchten bis hin zu Wurzeln – der Ursprung von Gewürzen ist so vielfältig …
WeiterlesenEnergydrinks im Deutschunterricht: Neues Bildungsmaterial ab Klasse 6
Energydrinks sind beliebt. Sie begegnen einem in Supermärkten und Clubs, an Tankstellen und nicht zuletzt in den Sozialen Medien. Warum aber kritisieren Verbraucherschutzorganisationen sowie Medizinerinnen …
WeiterlesenStudie: Nur knapp 10 Prozent der deutschen PR-Texte sind gut verständlich
Wie klar kommunizieren deutsche Unternehmen, Behörden und Organisationen? Eine Untersuchung von 3.235 Pressetexten auf dem größten deutschen PR-Portal Presseportal.de zeigt große Unterschiede: Texte über Unterhaltung …
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